Чем богат салат — Мир новостей
Сегодня 19 апреля 2019 г., пятница, 10:26USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Фазенда

Чем богат салат

19 мая 2015
hits 2117

Одно из самых дачных растений – салат. Почему? Да потому что его легко вырастить, не надо готовить и лучше есть, что называется, прямо с грядки. Ведь срезанный, он быстро начинает терять полезные вещества и уже не столько оздоровляет  организм, сколько лишь наполняет желудок. Чем он свежее, тем целебнее.

Вся палитра пользы

Казалось бы, что в листьях салата может быть полезного? Травой голода не утолишь! Тем не менее это полноценный овощ. Немногие съедобные растения отличаются тем, что в них есть сразу все 5 важнейших витаминов – А, B, C, D, E. Но в салатах они присутствуют!

Кроме того, в них присутствует редкий, содержащийся в основном в зеленых листовых овощах витамин К. Главная его роль в организме – останавливать кровотечения, заживлять раны.

Минеральных веществ в салате тоже немало. Какими он может похвастать в первую очередь? Кальцием, который незаменим для зубов и костей. Железом, повышающим гемоглобин. Калием, приводящим в норму давление. Йодом и фосфором, поддерживающим работоспособность мозга.

В разноцветных салатах – радуга пектинов, целебных красящих веществ. В желтых видах и сортах каротин, лютеин и зеаксантин «работают» против воспалений и инфекций. В красных и коричневых антоцианы снимают спазмы в организме, уменьшают проявления аллергии и повышают остроту зрения. В зеленых хлорофилл – «строитель крови».

Особые случаи

В конкретных ситуациях врачи-диетологи назначают салат почти как лекарство.

После длительной болезни или суровой зимы при авитаминозе свежие зеленые и разноцветные листья надо включать в ежедневное меню, потому что они восстанавливают силы и повышают иммунитет.

В дни магнитных бурь метеозависимым людям неплохо съедать по несколько листочков, чтобы избежать головной боли или облегчить ее.

Страдающим запорами хотя бы 3–4 раза в неделю рекомендуется вводить в меню зеленые салаты. Они улучшают пищеварение, активизируют ленивый желудок.

Последствия дневного душевного перенапряжения «лечит» настой салатных листьев. Берут 1 ст. ложку измельченного салата, заливают кипятком, через 15 минут процеживают и выпивают. Напиток успокаивает нервы и оказывает легкий снотворный эффект.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

У салата есть и противопоказания. Как любой овощ, богатый клетчаткой, он может спровоцировать излишнее образование газов в желудке и расстройство кишечника. Поэтому его надо есть умеренными дозами.

Благодаря салату организм слишком быстро очищается от шлаков и токсинов, так что надо быть готовым к временному ухудшению самочувствия.

Похудеть на салатной диете вряд ли удастся, потому что он вызывает аппетит. Чтобы избавиться от лишних килограммов, его надо умело сочетать с рыбой, морепродуктами, сырами.

 

 

http://econet.ru/

Галина Качук 

По материалам издания Спецвыпуск №6

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательна

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Максим Дунаевский: тайна седьмого развода
Личная жизнь Максима Дунаевского в последнее время стала предметом горячих обсуждений. 
вчера в 18:12
Тайная война Израиля с С-300
В ходе последнего удара по Сирии Израиль мог применить свои новейшие сверхзвуковые ракеты.
17 апреля 2019
Россияне признались, какую песню Аллы Пугачевой они любят больше всего
15 апреля Алле Пугачевой исполняется 70 лет.
15 апреля 2019
Назван признак рака, проявляющийся ночью
Британское издание Express опубликовало материал, в котором эксперты предупреждают, что одним из «звоночков», свидетельствующих об онкологических заболевания, может быть усиленное потоотделение во время сна.
13 апреля 2019
Женщина решила сжечь надоевших ей детей
Шокирующий случай произошел в Забайкальском крае, где 28-летняя женщина решила сжечь собственных детей, потому что «они ей надоели».
16 апреля 2019
Биологи предупредили, что рис может быть опасен
Американские ученые из Университета Индианы обратили внимание на способность зерен риса накапливать большой объем мышьяка и токсинов из грунтовых вод.
13 апреля 2019