Фазенда
12959

Церападус: лакомство для гурманов

Церападус: лакомство для гурманов

Впервые эта садовая культура появилась на свет благодаря нашему прославленному селекционеру Ивану Мичурину – он скрестил вишню с черемухой и назвал «ребеночка» в честь родителей – от вишни («церазус») ему достались первые два слога, а от черемухи («падус») – вторая часть имени. Гибрид получился эффектный, но… с невероятно горькими плодами. Однако спустя некоторое время дачники поняли, что это бесценное растение!

Чем хорош

Интерес к церападусам возник в шестидесятые годы прошлого века, когда на вишневые сады обрушилась страшная грибная болезнь – коккомикоз. А церападусы этой заразой, как оказалось, не поражаются. И у них не бывает камедетечения.

Селекционеры снова принялись за работу – надо было как-то улучшить вкус ягод. И им это удалось. Современные гибриды не просто съедобны, а очень даже вкусны. Плоды у них сочные, кисло-сладкие, с небольшой терпкостью. А некоторые сорта интересны еще и необычным внешним видом. Только представьте: на ветках висят грозди, как у черемухи, а ягоды размером с вишню!

А еще церападусы – отличные декоративные растения! Их цветочки собраны в кисти как у черемухи, но по размеру они вдвое больше. И без опьяняющего аромата.

Кстати, многие дачники выращивают на своих участках церападусы и… даже не подозревают об этом! Дело в том, что в Госреестре эта культура внесена в раздел «вишни».

 

Как за ними ухаживать

Церападусы очень неприхотливы. Могут расти на любой почве и в любом месте – хоть на открытом солнце, хоть в тени.

Однако свои особенности у них все же есть. В первую очередь это касается обрезки. Церападусы можно формировать как невысокие деревца на оголенном штамбе или содержать в форме куста из 2–3 побегов, ежегодно поздно осенью или рано весной обрезая верхушку. В последнем случае каждые 6–7 лет надо выпиливать по одному стволу, чтобы дать возможность расти молодым, – таким образом куст будет постоянно обновляться.

Лишние побеги, которые появляются из земли, надо ежегодно вырезать.

Размножать церападусы можно корневыми отпрысками.

 

Лучшие сорта

Новелла. Деревце высотой до 3 м. Плоды у него очень крупные, массой до 5 г (для сравнения: средняя вишенка весит 3,5 г), почти черные. Оценка вкуса – 4,2 балла. Урожайность 15 кг с дерева.

Сорт универсального назначения – хорош и в свежем виде, и в зимних заготовках.

Очень устойчив к коккомикозу. Крайне зимстоек, причем лютые морозы спокойно выдерживает не только древесина, но и цветочные почки. Частично самоплоден – ему требуются вишни-опылители.

Рекомендован для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей.

Русинка. Очень компактное деревце – высотой не больше 2 м. Плоды у него некрупные (около 3 г), тоже почти черные, кисло-сладкие (4 балла). Хороши как в свежем виде, так и в переработке. Плодоносить начинает на 3–4-й год. Урожайность с одного растения – 8–10 кг.

Сорт очень зимостойкий. Болезнями поражается слабо. Самоплодный – опылители ему не нужны.

Рекомендован для Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Московской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей.

НАШ ВЫБОР

Харитоновская. Дерево высотой от 2 до 3,5 м. Плоды крупные (по 5 г), темно-красные, а вот мякоть у них оранжевая. Оценка вкуса очень высокая – 4,8 балла из 5 возможных. Урожайность высокая.

Сорт устойчив к коккомикозу. Частично самоплодный. Лучшие опылители – вишни Жуковская и Владимирская.

Рекомендован для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Tамбовской областей.

 

VХаритоновская тоже является гибридом вишни с черемухой, но называется он не церападус, а падоцерус. Разница в том, что у церападусов мама – вишня, папа – черемуха, а у падоцерусов наоборот.

 

! Церападусы являются прекрасными подвоями для вишни и черешни. Они дают очень мало поросли, а вишни с черешнями на них получаются более устойчивые к суровым условиям и меньше болеют. 

 

 

Алексей Володихин

100rona.com

По материалам издания "Мир садовода" №8

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (1)

© 2019. Сетевое издание «Мир Новостей». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.Свидетельство о регистрации Эл №ФС77-58901 от 05.08.2014 г.

Свободное использование в Интернет-пространстве текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации mirnov.ru.

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если Вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности

16+
Top.Mail.Ru