Сегодня 24 февраля 2018 г., суббота, 15:07USD 56.76 +0.1071EUR 69.63 -0.1746
Фазенда

Анис внушает оптимизм

4 марта 2015
hits 1785

Вдыхая аромат аниса, кто-то вспоминает о детской микстуре от кашля «капли датского короля», кто-то – о водке-анисовке, ликере самбука. Ароматерапевты уверены, что анис навевает чувство беззаботности, радости и покоя.

Аромат. Специалисты описывают запах аниса как лакричный, но это понятно немногим. Смесь укропа и ванили или фенхеля и меда уже ближе к истине.

Действие. Анис – аромат-оптимист: пробуждает положительные и яркие эмоции. В комнате, где разлит этот запах, создается уютная, доброжелательная атмосфера, в которой проще проявить себя в любой компании, раскрыть свои лучшие качества. Аромат заставляет на время забыть о делах, заботах и переживаниях, зависти, раздражении и злости, снимает чрезмерную возбудимость и тревожность. Высушенный анис держат у изголовья кровати от ночных кошмаров и для освежения воздуха.

Польза. Семена аниса размалывают в порошок и добавляют по вкусу в любимые блюда, выпечку и напитки. В народной медицине анис используют как отхаркивающее, смягчающее и слегка дезинфицирующее средство.

Препараты на основе аниса снижают температуру, снимают спазмы, устраняют навязчивый застарелый кашель. Ароматическое масло из аниса применяют при потере голоса, воспалениях десен.

Посев. Семена (плоды) аниса, зеленые или серо-коричневые, похожи на укропные, только более крупные, ребристые. Перед посевом их проращивают: смачивают теплой водой, заворачивают в тряпочку и держат 5–7 дней до появления корешков длиной около 1 мм. Затем их подсушивают до сыпучего состояния и высевают на грядку на глубину 3–4 см с междурядьем 35–45 см.

Уход. Анис страдает от болезней. Наиболее опасные – мучнистая роса и особенно церкоспороз, из-за которого постепенно отмирают листья. Чтобы не использовать фунгициды, лучше заранее позаботиться о растениях, обработав семена регуляторами роста (эпин-экстра, циркон, глиокладин, эмистим). Кроме того, важно не перекармливать анис азотом и не сеять слишком густо.

Сорта на семена. Алексеевский 1231 и Алексеевский 68.

Сорта на зелень. Айболит, Блюз, Волшебный эликсир, Зонтик, Московский Семко.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

В Англии при короле Эдуарде I анис был настолько популярен, что монарх наложил налог на импорт семян, а собранные средства пустил на реставрацию Лондонского моста. По ценности анис был равен таким пряностям, как кориандр, фенхель, тмин.

Древние римляне добавляли семена аниса в пирог, который съедали после пиров, чтобы предупредить несварение желудка. Энциклопедист Плиний уверял, что анис способствует омоложению организма и придает свежесть дыханию.

 

 

 

http://farming.by/

Галина Качук

По материалам издания Спецвыпуск №3

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательн

 

Просмотров: 1785
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.


Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Дневная сонливость оказалась признаком опасной болезни
Эксперимент, проведенный учеными из Соединенных Штатов, показал, что люди, которых днем частенько клонит в сон, сильнее подвержены развитию болезни Альцгеймера.
18 февраля 2018
Социологи узнали, сколько россиян готовы проголосовать за Собчак
Социологи из фонда «Общественное мнение» выяснили, сколько россиян готовы отдать свой голос за Ксению Собчак .
19 февраля 2018
Андрей Норкин после драки находится в приподнятом настроении
Известный теле- и радиоведущий Андрей Норкин , после драки в программе телеканала НТВ «Место встречи», как рассказывают его коллеги, находится в приподнятом настроении и готовится к новым эфирам и возможным потасовкам с теми, кто по-хамски ведет себя в студии.
вчера в 14:11
Россияне определили аутсайдера президентских выборов
ВЦИОМ выяснил, к кому из кандидатов в президенты россияне относятся с наибольшей неприязнью.
19 февраля 2018
Пенсии предложили повысить с 1 апреля
Минтруд предлагает с 1 апреля повысить социальные пенсии россиян.
20 февраля 2018
Найден новый способ замедлить старение
Группа ученых из Португалии в ходе одного из последних исследований выяснила, что помочь в борьбе со старением может предупреждение роста нездорового числа хромосом - анеуплодии.
19 февраля 2018
Загрузка...