Сегодня 18 ноября 2018 г., воскресенье, 18:28USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Фазенда

Анис внушает оптимизм

4 марта 2015
hits 1933

Вдыхая аромат аниса, кто-то вспоминает о детской микстуре от кашля «капли датского короля», кто-то – о водке-анисовке, ликере самбука. Ароматерапевты уверены, что анис навевает чувство беззаботности, радости и покоя.

Аромат. Специалисты описывают запах аниса как лакричный, но это понятно немногим. Смесь укропа и ванили или фенхеля и меда уже ближе к истине.

Действие. Анис – аромат-оптимист: пробуждает положительные и яркие эмоции. В комнате, где разлит этот запах, создается уютная, доброжелательная атмосфера, в которой проще проявить себя в любой компании, раскрыть свои лучшие качества. Аромат заставляет на время забыть о делах, заботах и переживаниях, зависти, раздражении и злости, снимает чрезмерную возбудимость и тревожность. Высушенный анис держат у изголовья кровати от ночных кошмаров и для освежения воздуха.

Польза. Семена аниса размалывают в порошок и добавляют по вкусу в любимые блюда, выпечку и напитки. В народной медицине анис используют как отхаркивающее, смягчающее и слегка дезинфицирующее средство.

Препараты на основе аниса снижают температуру, снимают спазмы, устраняют навязчивый застарелый кашель. Ароматическое масло из аниса применяют при потере голоса, воспалениях десен.

Посев. Семена (плоды) аниса, зеленые или серо-коричневые, похожи на укропные, только более крупные, ребристые. Перед посевом их проращивают: смачивают теплой водой, заворачивают в тряпочку и держат 5–7 дней до появления корешков длиной около 1 мм. Затем их подсушивают до сыпучего состояния и высевают на грядку на глубину 3–4 см с междурядьем 35–45 см.

Уход. Анис страдает от болезней. Наиболее опасные – мучнистая роса и особенно церкоспороз, из-за которого постепенно отмирают листья. Чтобы не использовать фунгициды, лучше заранее позаботиться о растениях, обработав семена регуляторами роста (эпин-экстра, циркон, глиокладин, эмистим). Кроме того, важно не перекармливать анис азотом и не сеять слишком густо.

Сорта на семена. Алексеевский 1231 и Алексеевский 68.

Сорта на зелень. Айболит, Блюз, Волшебный эликсир, Зонтик, Московский Семко.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

В Англии при короле Эдуарде I анис был настолько популярен, что монарх наложил налог на импорт семян, а собранные средства пустил на реставрацию Лондонского моста. По ценности анис был равен таким пряностям, как кориандр, фенхель, тмин.

Древние римляне добавляли семена аниса в пирог, который съедали после пиров, чтобы предупредить несварение желудка. Энциклопедист Плиний уверял, что анис способствует омоложению организма и придает свежесть дыханию.

 

 

 

http://farming.by/

Галина Качук

По материалам издания Спецвыпуск №3

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательн

 

Просмотров: 1933
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Ирина Понаровская опять всех удивила!
В последнее время в СМИ муссируется слух о том, что Ирина Понаровская решила уйти со сцены. Но, по словам певицы, эта «информация» абсолютно не соответствует действительности.
15 ноября 2018
Учёные объяснили, почему нельзя есть на ночь
Поздний ужин чреват повышенным риском возникновения диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
12 ноября 2018
Роскачество не обнаружило в сосисках сои, бумаги и кошек
Роскачество сообщило о результатах полной проверки молочных сосисок. В службе утверждают, что большинство образцов соответствуют стандартам качества и изготавливаются из мяса.
13 ноября 2018
Падение цен на нефть ударит по российской экономике
Эксперты прогнозируют новый виток ослабления рубля из-за дешевеющей нефти. По мнению специалистов, в ближайшие дни доллар уйдёт за отметку в 70 рублей.
14 ноября 2018
Чашка чая в день защитит от сердечно-сосудистых заболеваний
Употребление одной чашки чая в день поможет защитить сердце и сосуды от различных заболеваний. Об этом заявили учёные из Университета Западной Австралии.
13 ноября 2018
Эксперт прокомментировал новые антироссийские санкции из-за выборов на Донбассе
Вашингтон намерен наложить на Россию новые санкции в связи с выборами глав самопровозглашённых республик на Донбассе. Политолог и экономист Василий Колташов уверен, что США готовы использовать любой повод для ужесточения санкционного режима.
13 ноября 2018
Загрузка...