Сегодня 16 августа 2018 г., четверг, 07:08USD 66.37 -0.3763EUR 75.22 -1.0072
Фазенда

Анис внушает оптимизм

4 марта 2015
hits 1867

Вдыхая аромат аниса, кто-то вспоминает о детской микстуре от кашля «капли датского короля», кто-то – о водке-анисовке, ликере самбука. Ароматерапевты уверены, что анис навевает чувство беззаботности, радости и покоя.

Аромат. Специалисты описывают запах аниса как лакричный, но это понятно немногим. Смесь укропа и ванили или фенхеля и меда уже ближе к истине.

Действие. Анис – аромат-оптимист: пробуждает положительные и яркие эмоции. В комнате, где разлит этот запах, создается уютная, доброжелательная атмосфера, в которой проще проявить себя в любой компании, раскрыть свои лучшие качества. Аромат заставляет на время забыть о делах, заботах и переживаниях, зависти, раздражении и злости, снимает чрезмерную возбудимость и тревожность. Высушенный анис держат у изголовья кровати от ночных кошмаров и для освежения воздуха.

Польза. Семена аниса размалывают в порошок и добавляют по вкусу в любимые блюда, выпечку и напитки. В народной медицине анис используют как отхаркивающее, смягчающее и слегка дезинфицирующее средство.

Препараты на основе аниса снижают температуру, снимают спазмы, устраняют навязчивый застарелый кашель. Ароматическое масло из аниса применяют при потере голоса, воспалениях десен.

Посев. Семена (плоды) аниса, зеленые или серо-коричневые, похожи на укропные, только более крупные, ребристые. Перед посевом их проращивают: смачивают теплой водой, заворачивают в тряпочку и держат 5–7 дней до появления корешков длиной около 1 мм. Затем их подсушивают до сыпучего состояния и высевают на грядку на глубину 3–4 см с междурядьем 35–45 см.

Уход. Анис страдает от болезней. Наиболее опасные – мучнистая роса и особенно церкоспороз, из-за которого постепенно отмирают листья. Чтобы не использовать фунгициды, лучше заранее позаботиться о растениях, обработав семена регуляторами роста (эпин-экстра, циркон, глиокладин, эмистим). Кроме того, важно не перекармливать анис азотом и не сеять слишком густо.

Сорта на семена. Алексеевский 1231 и Алексеевский 68.

Сорта на зелень. Айболит, Блюз, Волшебный эликсир, Зонтик, Московский Семко.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

В Англии при короле Эдуарде I анис был настолько популярен, что монарх наложил налог на импорт семян, а собранные средства пустил на реставрацию Лондонского моста. По ценности анис был равен таким пряностям, как кориандр, фенхель, тмин.

Древние римляне добавляли семена аниса в пирог, который съедали после пиров, чтобы предупредить несварение желудка. Энциклопедист Плиний уверял, что анис способствует омоложению организма и придает свежесть дыханию.

 

 

 

http://farming.by/

Галина Качук

По материалам издания Спецвыпуск №3

Мы Вконтакте: http://vk.com/mir_sadovoda

© Статья является интеллектуальной собственностью журнала «Мир садовода». Перепечатка только с разрешения редакции. При перепечатке и копировании ссылка обязательн

 

Просмотров: 1867
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Силуанов объяснил, почему упал рубль
Первый вице-премьер, министр финансов Антон Силуанов прокомментировал ситуацию на российском финансовом рынке. По его словам, падение курса рубля связано не только с новыми антироссийскими санкциями.
9 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Больных детей не пустят в школу и детсад
С начала нового учебного года в российских школах и детских садах будет запущена процедура утреннего фильтра. Она подразумевает недопуск к занятиям детей с признаками заболеваний.
9 августа 2018
Под Ростовом обнаружено захоронение на тысячу лет старше, чем египетские пирамиды
В Ростовской области было обнаружено захоронение, отнесённое археологами к IV тысячелетию до нашей эры. Оно на тысячу лет старше, чем знаменитые египетские пирамиды.
9 августа 2018
Учёные признали пользу соли
Соль – белый яд, а сахар – сладкий яд. Об этом многие из нас помнят с самого детства. Однако, на самом деле соль не просто полезна для человеческого организма, но и является незаменимой для здоровья сердечно-сосудистой системы.
11 августа 2018
Загрузка...