Сегодня 19 августа 2018 г., воскресенье, 12:36USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Фазенда

Ананас домашнего полива

26 февраля 2014
hits 3096

Вы не поверите: 200 лет назад российские ананасы шли на экспорт! Вырастить его в средней полосе можно и сейчас. Вот рецепт от «МН».

Многие думают, что ананасы растут на пальмах. А на самом деле - в траве.

Искать семена ананасов не нужно. Да нам их и не раздобыть, они не продаются. А внутри тех сладких плодов, которые мы покупаем в магазинах, их и в помине нет. Иначе ананасы были бы совсем невкусными.

Вообще-то растения дают семена в двух случаях. Если они дикие и растут на своей родине в пустыне, что на границе Парагвая и Бразилии. Либо если культурные, но переопылились с другими сортами. Работу эту проводят крошечные птички колибри. Однако беда в том, что тогда качество плодов резко снижается. Потому-то на Гавайях, мировом центре производства ананасов, действуют строгие таможенные правила: те, кто ввозит на острова колибри, рискуют заплатить штраф 10 тыс. долларов, а то и отправиться в тюрьму на 10 лет.

Впрочем, можно обойтись и без семян.

1. Нужно купить большой плод и острым ножом отделить от съедобной части хохолок зеленых листьев без мякоти. Затем снять три ряда нижних листьев, чтобы на сантиметр оголился пенек у основания черенка.

2. Хохолок подвешивают вертикально пеньком вниз на несколько дней, чтобы срез высох. Его обсыпают толченым древесным углем, помещают во влажный крупнозернистый песок или перлит и сверху накрывают стеклянной банкой или 5-литровой пластиковой бутылью без дна.

3. Зимой нельзя ставить саженец на окно, он может «простудиться». Лучше поместить его в темное теплое место, где температура 25-28°С. Через месяц-два, если ананас при перевозке не подмерз, черенок укореняется и укрытие снимают.

4. Теперь готовят горшок или кадушку диаметром 15-18 см, насыпают на дно керамзит, битый кирпич, 1-2 см перлита. Емкость заполняют плодородной почвенной смесью, состоящей из дерновой земли, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:0,5. На ведро смеси добавляют еще 1-2 ст. ложки древесной золы, чтобы снизить кислотность почвы. За 2 дня до посадки грунт заливают кипятком для дезинфекции.

5. Заглубляют ананас на длину оголенного пенька. Землю вокруг приминают, горшок ставят ближе к свету и теплой батарее. Поливают умеренно, регулярно раз в два месяца подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Температура и летом и зимой должна быть высокой, 25-30°С - все же это гость из тропических пустынь Латинской Америки.

6. На второй год ананас пересаживают в горшок диаметром 36-40 см. Зимой и в начале весны, когда день короткий, растение досвечивают фитолампой.

НЕ ПРОСТО ВКУСНЫЙ, А ЛЕЧЕБНЫЙ

Когда же ждать плод? Лишь через 20-24 месяца. И это кладезь полезных для здоровья человека биологически активных веществ. В нем есть почти все витамины и ценные ферменты. Один бромелайн чего стоит! Благодаря ему не только расщепляются жиры в организме, но и замедляется развитие опухолей и метастазов, укрепляется иммунитет, снижаются давление и вязкость крови, нормализуется работа желудка. Если долькой ананаса протирать лицо и руки, исчезают пигментные пятна.

В основном плод едят свежим, когда он полностью созрел. Об этом говорит желтая плотная корка и легко вытягивающиеся из хохолка листики. А еще ананас жарят, консервируют и даже делают из него вино, в которое для лучшего брожения добавляют немного винограда.

НЕ ТОЛЬКО СЕГОДНЯ,НО И ВЕКА НАЗАД

Невероятно, но факт: 200 лет назад в России, под Санкт-Петербургом, выращивали ананасы. Иноземные послы зело удивлялись, узнав, что царь угощает их не заморскими, а местными плодами. Поразительно было и то, что ананасы в России поставлялись тогда не только к царскому столу, но и - вы не поверите! - шли на экспорт. Их отправляли в Париж, Бремен, Гамбург, Стокгольм и Копенгаген.

Москва тоже славилась своими ананасами. До сих пор в подмосковном поселке Поречье - бывшем поместье графа Уварова под Можайском - сохранились углубленные в почву теплицы, где выращивали отменные ананасы. Теплицы необычные: остекленные в три слоя. Стеллажи с растениями размещались над печными боровами, что позволяло создать оптимальную температуру в почве и воздухе.

Известный в свое время садовник Николай Красноглазов еще в 1848 году в книге «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях и теплицах» опубликовал подробную агротехнику выращивания ананасов в нашем холодном климате.

Ананас сажала Любовь Шарапова

Фото FOTOBANK.COM

Просмотров: 3096
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Рубль резко вырос к доллару и евро
Курс российского рубля после длительного падения продемонстрировал резкий скачок. Согласно данным Московской биржи, в понедельник рубль прибавил почти 20 копеек к доллару и евро.
13 августа 2018
Загрузка...