Сегодня 16 октября 2018 г., вторник, 14:11USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Общественные и социальные новости

Мясо на вес золота

3 сентября 2013
hits 2036

Японская мраморная говядина считается самым дорогим и изысканным мясом в мире. Килограмм ее стоит минимум 600 евро.

Легенда гласит, что коровы породы вагиу были завезены в Японию из соседней Кореи на рубеже нашей эры. С VII века эти коровы считались неприкосновенными. И лишь в начале XX столетия говядину вагиу стали подавать к столу. В Японии это мясо едят иногда в сыром виде. Говорят, оно буквально тает во рту. Говядина вагиу очень ароматна, имеет ореховый привкус. Особенно ценится мясо бычков вагиу, выращиваемых по старинной японской технологии «Кобе». Сначала бычка пасут на специально отобранном, экологически чистом лугу, затем откармливают рисом и поят пивом. Животным ежедневно делают вибромассаж. После того как бычок достигает веса 470 кг, его закалывают. В Японии сейчас насчитывается около 750 тыс. вагиу, считающихся национальным достоянием. До 1970-х гг. элитные коровы вагиу за пределы Японии не продавались. И лишь в середине 1990-х на одно из американских ранчо были проданы 45 животных. Всего за пределы Страны восходящего солнца вывезли только 200 чистокровных вагиу, потом их экспорт вновь запретили. Однако и тех немногих коров, что попали за рубеж, хватило, чтобы в некоторых странах появились собственные стада вагиу. Сегодня их разводят в Канаде, Австралии, Аргентине, Китае, Германии и Испании. 200 граммов филе этой говядины стоит в Европе более $100. Некоторые, особенно нежные кусочки продают поштучно - цена их может доходить до $1000.

Ведущий рубрики Николай Иванов

Просмотров: 2036
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Учёные рассказали, как победить диабет без лекарств
Краткосрочное голодание помогает излечить диабет второго типа, а также восстановить нормальную работу инсулиновой системы.
10 октября 2018
Раскрыта ужасная правда о гигиене в самолетах
Пассажиров авиалайнеров подстерегает масса опасностей во время полета. О гигиене в самолетах рассказали стюардессы разных авиакомпаний.
10 октября 2018
Разъярённая курица, гоняющая американца, превратилась в мем
В аккаунте жителя США Боаза Марбаха в сети Twitter появился уморительный ролик, кадры которого запечатлели как он убегает от разъяренной курицы. Ролик в кратчайшие сроки стал вирусным.
12 октября 2018
Россияне массово забирают вклады из банков
В Центробанке обратили внимание на сокращение объёмов банковских вкладов. Специалисты объясняют данное явление «медийным эффектом», а также снижением ставок.
9 октября 2018
Украинцев призвали «завоевать Москву»
Министр инфраструктуры Украины Владимир Омелян предложил украинцам при помощи оружия «вернуть Кубань и Москву», если те хотят посещать Россию.
13 октября 2018
Саратовский министр считает возможным прожить на 3,5 тысячи рублей в месяц
Наталья Соколова, возглавляющая Министерство труда и занятости Саратовской области заявила, что считает сумму в 3,5 тысячи рублей достаточной для удовлетворения минимальных физиологических потребностей человека.
12 октября 2018
Загрузка...