Сегодня 21 августа 2018 г., вторник, 20:40USD 67.17 -0.0024EUR 77.34 0.6287
Общественные и социальные новости

Китайское ноу-хау: "баранина" из крыс

13 мая 2013
hits 2431

Пока ритейлеры Франции и Великобритании подменяли говядину кониной, китайские дельцы на миллионы долларов наторговали фальсифицированной говядиной и бараниной. За них умельцы из Поднебесной выдавали мясо крыс, лисиц и норок.

Азиатский вариант с "альтернативным" мясом оказался куда более бесчеловечным. Ряд фирм делали фарш из завсегдатаев мусорных баков, а также из диких животных, которых люди в принципе не употребляют в пищу. Чтобы исходного продукта получалось больше, преступники впрыскивали в "говядину" и "баранину" воду и добавляли в субстанцию большое количество химикатов.

Даже для КНР, жители которой не гнушаются есть кошек, собак, личинок и насекомых, бизнес на крысином мясе представляется диким. Власти страны стараются пресекать подобное предпринимательство, но, похоже, у местных правоохранителей впереди еще немало работы в этом направлении: только с конца января 2013 года было зафиксировано 382 подлога и изъято более 20 тыс. тонн "говяжьего" и "бараньего" мяса. Преступники, по сообщениям официального Китая, вели свою "крысиную" деятельность как минимум последние лет пять и сбывали мясной контрафакт на рынках не только Шанхая, но и других стран. Каких, при этом не уточняется, однако есть все основания полагать, что сомнительный "деликатес" не обошел стороной и магазины приграничных с Китаем российских территорий. Впрочем, даже если кто-то и отведал крысятины под видом говядины, вряд ли заметил подмену: пищевые добавки made in China творят чудеса. Вот только вряд ли они способны защитить от возбудителей опасных инфекций, которые с большой вероятностью содержатся в мясе диких животных и вызывают бешенство, чуму, туляремию, тиф, сальмонеллез и лептоспироз и другие страшные заболевания.

Российские специалисты уже бьют тревогу: лисы и крысы питаются падалью, и никто не может знать, чем заражено их мясо. Например, источником заражения человека может стать мясо, пораженное трихинеллами. Попадая в наш организм, эти круглые черви способны вызвать смертельно опасное заболевание - трихинеллез. Чтобы заразиться им, достаточно съесть небольшой кусочек мяса. Смертельной дозой может стать даже проглатывание трихинозных личинок. В желудке человека под влиянием пищеварительного сока капсулы трихин растворяются, и личинки освобождаются. Они переходят в тонкий кишечник, где быстро растут, превращаясь в длинных беспозвоночных паразитов. Сначала у человека поднимается и долго держится температура, потом отекают лицо и веки. Могут наблюдаться признаки сердечной недостаточности, отек легких. При тяжелой форме течения болезни развиваются менингоэнцефалиты и нарушения психики. При появлении симптомов инфекционного заболевания при возвращении из-за рубежа необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Ситуация с возможным попаданием мяса крыс на российские прилавки не на шутку взволновала управления Роспотребнадзора по Приморскому и Хабаровскому краям, Амурской и Омской областям, Бурятии и Республике Хакасия. Санитарные врачи сейчас проводят массовые проверки местных продуктовых баз, рынков, мест возможной реализации контрафактных мясных изделий. Мероприятия по выявлению и пресечению ввоза и распространения на территории России полуфабрикатов из говядины и баранины из КНР будут осуществляться до окончательного прояснения ситуации и до тех пор, пока китайская сторона не проинформирует Россию о полном изъятии поддельной мясной продукции на своей территории.

Тем не менее опасность того, что россияне могут стать невольными дегустаторами крысятины, сохраняется. Не исключено, что в Приморский край из КНР завезли мясо крыс и лисиц в мясных полуфабрикатах и они могут попасть на прилавки наших магазинов под маркировкой изготовителя из других стран.

Специалисты также напоминают, что для российских желудков могут оказаться небезопасными авиаперелеты в Китай. Роспотребнадзор предупреждает: пассажирам самолетов могут подать мясо крыс и лисиц под видом говядины и баранины. Ведомство опубликовало на своем сайте памятку, призывая отказаться от употребления предлагаемых во время перелета блюд из мяса и есть рыбу. Туристам из России, приезжающим в Китай, следует также держаться подальше от деликатесов из "мяса ягненка": возможно, их приготовили из покрытых шерстью грызунов. Никуда не выезжающим россиянам не рекомендуется приобретать мясную продукцию на стихийных рынках, с рук и автомашин. Специалисты Роспотребнадзора также ведут сейчас разъяснительную работу с руководителями предприятий общепита, представляющих в меню блюда китайской кухни.

...Кудесники из Поднебесной давно славятся тем, что могут сделать, к примеру, из рыбы - курицу, из куриного мяса - свинину, а из углекислого кальция, альгината калия, калиалюминиевых квасцов, желатина и пищевого хлорида кальция - яйца. Теперь мы знаем, что и из хвостатых грызунов может получиться "баранина". Предприимчивость товарищей из КНР принимает все больший размах, и следующим этапом, видимо, будут сосиски "из мяса птицы" на основе мяса летучих мышей. Главное, чтобы нас об этом хотя бы предупредили.

Елена Хакимова,

фото - dowhile.com

ЦИФРЫ И ФАКТЫ

За продажу фальшивого мяса арестованы более 900 подозреваемых в крупных махинациях с мясом. Реализация крысино-лисьих мясных полуфабрикатов принесла злоумышленникам $1,62 млн.

ПРИГЛЯДИТЕСЬ ВНИМАТЕЛЬНО!

Как пишет газета The Guardian, поддельную баранину легко отличить от настоящей. При размораживании фальсифицированной баранины ее красные и светлые прожилки отделяются друг от друга и "выглядят так, будто их пытались соединить". Во время приготовления баранины настоящее мясо "съеживается", а поддельное разваливается.

Просмотров: 2431
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (2)

Добавить комментарий

RSS-лента RSS-лента комментариев

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Судьба тарифов ЖКХ решится в течение двух недель
Вице-премьер Виталий Мутко заявил, что решение о возможном повышении в два этапа в течение следующего года тарифов на коммунальные услуги из-за увеличения НДС будет принято к началу сентября.
17 августа 2018
Пенсионерку из Тольятти обвинили в эксремизме
Сегодня СК предъявило пожилой жительнице Тольятти Любови Кузаевой обвинение по 10 эпизодам и 5 статьям Уголовного кодекса. Об этом рассказал прессе адвокат пенсионерки Тимур Мифтахутдинов.
16 августа 2018
В Киеве назвали плюсы отмены железнодорожного сообщения с РФ
Глава украинского Министерства инфраструктуры Владимир Омелян уверен, что отмена железнодорожного и автобусного сообщения с РФ пойдёт Украине на пользу.
17 августа 2018
Россиянам сменят сим-карты на одобренные ФСБ
Россиян переведут на сим-карты, позволяющие идентифицировать абонента, используя шифрование, сертифицированное в ФСБ. Об этом «Коммерсанту» рассказали в Минкомсвязи.
17 августа 2018
Загрузка...