Изюм — это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые поддерживают работу организма, сообщил гастроэнтеролог клиники «Евроонко» Владимир Логинов в беседе с Лентой.ру.
Изюм содержит глюкозу и фруктозу, которые дают энергию, а также богат витаминами К и группы В. Минеральный состав изюма включает калий, магний, железо, кальций и фосфор, что делает его полезным для нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
Помимо витаминов и минералов, изюм содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения и защищающие клетки от повреждений. Содержащаяся в изюме клетчатка способствует нормализации пищеварения и улучшает работу кишечника. Продукт также полезен для здоровья костей благодаря содержанию бора, кальция и магния.
Тем не менее Логинов советует употреблять изюм умеренно, так как его высокая калорийность и содержание сахара могут быть нежелательными для людей с диабетом и тех, кто контролирует вес. Врач отметил, что сахар в изюме может способствовать кариесу, особенно если не чистить зубы после его употребления.
Перед добавлением изюма в ежедневный рацион, особенно в значительных количествах, эксперт рекомендует консультацию с врачом или диетологом.
