Снизить риск возрастных изменений мозга и деменции можно с помощью обычных продуктов, рассказала врач общей практики Анна Шелобанова в беседе с «Известиями».
По её словам, картофель в мундире или запечённый с кожурой содержит калий и магний, улучшающие кровообращение и укрепляющие нейронные связи. Важную роль играет также фолиевая кислота, способствующая образованию новых нервных клеток, и крахмал, поддерживающий стабильный уровень сахара в крови.
Отдельно специалист выделила капусту — от брокколи до цветной. Все её виды богаты антиоксидантами, которые защищают мозг от окислительного стресса и способствуют лучшей передаче сигналов между нейронами.
Тыква и её семечки повышают эластичность сосудов и снижают риск инсульта — одного из ключевых факторов деменции. Бобовые культуры поставляют растительный белок, необходимый для синтеза нейротрансмиттеров — веществ, передающих сигналы в мозге.
Среди зелени Шелобанова особенно отметила:
- Базилик — помогает предотвратить образование амилоидных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера;
- Шпинат — способствует формированию новых клеток мозга;
- Руккола — благодаря нитратам улучшает мозговое кровообращение и когнитивные способности.
Врач рекомендует включать эти продукты в ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье мозга на долгие годы.
