Специалисты Роскачества при проверке красной икры разных торговых марок обнаружили кишечную палочку и другие бактерии.
Эксперты проверяли как развесную, так и фасованную продукцию 24 производителей по 37 критериям качества и безопасности. Тесты показали, что кишечная палочка имеется в красной икре «Меридиан», «Камчатское море», «Сахалин рыба», «Московский рыбокомбинат», «Восточный берег», «Royal Black», «Лента», и «Форвард-С». Также специалисты выявили у товаров «Лента», «Форвард-С», «Корсаков», «Красное Золото» нарушения микробиологической обсемененности. При этом у торговой марки «Киржачский консервный завод» вместо настоящей икры была имитированная.
Отмечается, что всего 3 три производителя прошли все проверки без нарушений: икра от компаний «Очень» и «Русское море», которые могут получить знак качества, а также имеющая это обозначение фирма «Тунайча».
