Американские исследователи из Вашингтонского университета и Национального университета естественной медицины пришли к выводу, что определённые растительные продукты способны замедлять процессы старения у мужчин на клеточном уровне. Результаты их работы были опубликованы в научном журнале Aging.
Учёные провели анализ данных мужчин в возрасте от 50 до 72 лет, которые в течение восьми недель следовали специальной программе здорового образа жизни. С помощью эпигенетических часов Хорвата исследователи оценивали биологический возраст участников — показатель, отражающий состояние организма независимо от фактического возраста.
Особое внимание в исследовании уделялось продуктам, содержащим метиладаптогены — природные соединения, способные влиять на метилирование ДНК, что, в свою очередь, регулирует активность генов. К таким продуктам относятся куркума, розмарин, чеснок, ягоды, зелёный чай и чай улун.
Результаты показали, что мужчины, включившие в рацион больше продуктов с метиладаптогенами, продемонстрировали значительное снижение эпигенетического возраста. Даже с учётом таких факторов, как изменения массы тела и исходное состояние здоровья, эффект сохранялся. В частности, у тех, кто регулярно употреблял чай улун и ягоды, биологический возраст оказался в среднем на 1,21 года моложе ожидаемого.
Несмотря на ограниченность выборки и участие только мужчин среднего возраста, полученные данные совпадают с более ранними исследованиями, подтверждающими пользу средиземноморской и японской диет. Учёные делают вывод, что обогащение рациона продуктами, богатыми полифенолами, может быть простой и эффективной стратегией замедления старения и укрепления здоровья.
