По итогам недели с 11 по 17 ноября отпускные цены на говядину для российских мясоперерабатывающих предприятий достигли 700 рублей за килограмм. Это самая высокая стоимость за последние три года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Национального союза мясопереработчиков (НСМ).
Для сравнения, годом ранее, в аналогичный период, отпускная цена составляла 566 рублей за килограмм. В 2022 году производители продавали говядину за 520 рублей, а в 2021 году — за 516 рублей. Таким образом, за год стоимость выросла на 23,67%, а только за последние две недели увеличение составило 5,2%.
Причиной такого скачка стало повышение цен на продукцию белорусских заводов, которые являются одними из крупнейших поставщиков говядины в Россию.
