По итогам 2024 года потребление белка животного происхождения в России достигло рекордных значений за всю историю наблюдений. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Средний россиянин в прошлом году приобрел 27,9 кг продуктов, богатых животным белком. По сравнению с 1999 годом этот показатель вырос на 11,9 кг — тогда он составлял всего 16 кг на душу населения.
Основной вклад в рост потребления внесло мясо: его среднегодовое потребление составило 11,7 кг на человека. Следом идут молочные продукты (11,33 кг), рыба (2,86 кг) и яйца (2,02 кг).
