Во второй половине 2025 года шоколад в российских магазинах подорожает на 10–15%, а к началу 2026 года цены могут вырасти еще на столько же. Такой прогноз озвучила «Газете.Ru» кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
Эксперт объяснила рост цен сохраняющейся тенденцией подорожания какао-бобов и трудностями с их производством в ключевых регионах — Африке, Юго-Восточной Азии и Латинской Америке.
«В прошлом году наблюдались проблемы с урожаем, дефицит сырья и рост закупочных цен. Ситуацию усугубляют конфликты, в том числе в Южном Судане, а также высокие расходы и низкие запасы у производителей», — пояснила Байгузина.
По её словам, для сохранения рентабельности бизнеса производители уменьшают размеры упаковки при сохранении прежней цены.
Сейчас средняя цена на шоколад в России составляет 1115, 58 рубля за килограмм, что на 9% выше, чем годом ранее. Экономист советует планировать покупки заранее и следить за акциями в магазинах.
