Рацион офисных сотрудников должен включать курицу, макароны, бобовые и фрукты — именно эти продукты способствуют стабильной умственной активности и поддержанию энергии в течение дня. Такое мнение выразила диетолог Кристен Смит в разговоре с изданием Infobae.
Специалист подчеркнула, что основу питания при сидячем образе жизни и высокой интеллектуальной нагрузке должны составлять сложные углеводы. Они содержатся в макаронах из твердых сортов пшеницы, рисе и цельнозерновом хлебе. Эти вещества медленно перерабатываются организмом, равномерно снабжая его энергией, в отличие от простых углеводов, которые дают резкий, но кратковременный прилив сил.
«Важно включать в ежедневный рацион как минимум две порции фруктов, достаточное количество овощей и нежирный белок», — рекомендовала Смит.
В числе оптимальных источников белка она назвала куриное мясо, рыбу, различные виды бобовых. Кроме того, белок можно получать и из молочных продуктов, выбирая, например, натуральный йогурт без добавок и сыр с пониженной жирностью.
