К началу осени этого года цены на молочные продукты в России могут повыситься на 7−10%.
Как рассказала доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская, подорожание может произойти из-за увеличения себестоимости для отечественных производителей и растущий спрос.
Эксперт уточнила, что для удовлетворения растущего спроса отрасли будет необходимо модернизировать старые мощности, открывать новые, внедрять высокотехнологичные решения. А на это нужны средства.
При этом, как она подчеркнула, не следует забывать и о сезонности. В частности, о соотношении производства молока в летний и зимний период.
По данным председателя Национального молочного союза Артема Белова, только за 2023 год себестоимость молочной продукции выросла на 16%.
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
