Ученые из Римского университета Ла Сапиенца обнаружили новое полезное свойство кофеина — он помогает восстанавливать стенки кровеносных сосудов и оказывает противовоспалительное действие.
Исследование, опубликованное в журнале Rheumatology, показало, что у людей, регулярно потребляющих кофеин, состояние сосудов было значительно лучше.
В исследовании приняли участие 31 взрослый человек с волчанкой, аутоиммунным заболеванием, при этом у них не было традиционных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые проанализировали рацион испытуемых, обратив внимание на потребление кофеина, и провели обследование их сосудистой системы.
Результаты показали, что кофеин стимулирует развитие эндотелиальных клеток-предшественников, которые помогают восстанавливать и укреплять стенки кровеносных сосудов. Кроме того, кофеин, связываясь с рецепторами на иммунных клетках, проявляет противовоспалительный эффект, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.