Лента последних новостей в России и мире
1882 | 0

Из-за нового стандарта пивоварения могут пропасть дешевые бренды

Союз российских пивоваров (СРП) выступил за разработку и принятие в РФ проекта нового межгосударственного стандарта на пиво, ужесточающего требования к содержанию солода и ограничивающего использование сахаросодержащих продуктов.

Из-за нового стандарта пивоварения могут пропасть дешевые бренды
Читайте МН в TELEGRAM ДЗЕН

В частности, в документе говорится о необходимости при производстве популярного пенного напитка установить замену пивоваренного солода на уровне 20%, а долю сахаров в 2%. Кроме того, предлагается ввести идентификацию пива по показателям азота и других веществ. В СРП полагают, что такой подход не позволит увеличить замену солода до 50%, как разрешено в ЕАЭС.

Крупные производители пива отрицательно относятся к этому проекту. Ассоциация производителей пива (АПП) считает, что ограничения противоречат спросу потребителей и вредят бизнесу. Как утверждают производители, сахар необходим для разнообразия пива, а указанные идентификаторы не доказаны.

По мнению независимого эксперта Алексея Небольсина, в случае принятия новых норм вырастет себестоимость. Цены на пиво все равно вырастут из-за инфляции. Возможно введение минимальной розницы, что уничтожит самые дешевые бренды.

Вера Сергеева.

Фото: Pixabay.com

Подпишитесь и следите за новостями удобным для Вас способом.