В РФ запретили 19 пищевых добавок, в том числе один из препаратов, созданных на основе известного подсластителя стевии.
С 27 февраля в России запрещены 19 пищевых добавок. Аналогичный запрет стал действовать в Евразийском экономическом союзе, куда кроме РФ входят Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия.
Изменения в технический регламент о пищевых добавках Таможенного союза были внесены после восьми лет научной работы. За это время было проведено множество исследований безопасности тех или иных веществ для здоровья людей. В итоге список пищевых добавок, ароматизаторов, пищевых красителей и технологических вспомогательных средств был сокращен.
Некоторые из этих добавок не запрещены насовсем, а просто перешли в другую категорию. Например, диоктилсульфосукцинат натрия, также, как и красный рисовый краситель, теперь используется в качестве активных компонентов лекарственных препаратов. По закону лекарственные препараты не должны применяться в качестве пищевых добавок. Под запрет попала муравьиная кислота (Е236). Она разъедает глаза, кожу и дыхательные пути человека. Был исключен из списка краситель кантаксантин (E161g), поскольку при его чрезмерном употреблении может повыситься чувствительность к яркому солнечному свету. Запрещен теперь и регулятор кислотности ацетат аммония (Е264), передозировка которым может вызвать опасные последствия для жизни человека.
Недоумение многих вызвало включение в список «запрещенки» популярного у худеющих граждан подсластителя стевия. Ведь до сих пор эту стевию продавали в сетевых супермаркетах рядом с обычным сахаром. Но в Роскачестве пояснили, что до недавнего времени на потребительском рынке в России было две стевии. Одна была сделана не пойми из чего: в ход шли листья, корни растения стевия, его стебли, сладкий сок - все подряд. Ее исключили, чтобы минимизировать риск аллергии и раздражения кишечника у потребителей. Такие случаи были отмечены. А вот другой препарат из стевии оставили, а именно экстракт стевии под названием стевиолгликозиды Е960. Этот продукт чище, а потому имеет меньше побочных эффектов. Так что стевию по-прежнему можно будет спокойно покупать и использовать. Но диетологи-эндокринологи предостерегают граждан от употребления подсластителей и сахарозаменителей, если они не назначены врачом.
На сегодняшний день доказано, что сахарозаменители способствуют развитию ожирения. Да! Вот такая парадоксальная вещь! Их изобрели, чтобы употреблять меньше сахара и быстрее худеть, но оказалось, что человеческий организм устроен сложнее, чем мы думали. В результате регулярного употребления подсластителей и сахарозаменителей клетки организма перестают правильно реагировать на поступающий в кровь инсулин. В результате человек незаметно для самого себя начинает больше есть. Ему постоянно хочется сладкого. Так что употребление сахарозаменителей может довести до диабета и заметной прибавки в весе. А такой сахарозаменитель, как аспартам, который ранее часто использовали в лимонадах и сладких газировках, еще вызывает привыкание и провоцирует депрессивное состояние из-за воздействия на нейромедиаторы.
Уважаемые читатели! Если вы найдете в составе продукта одну из добавок, список которых мы публикуем, вы имеете право обратиться в Роспотребнадзор - вам предлагают товар, не соответствующий требованиям безопасности. Производитель и продавец будут привлечены к ответственности.
Ольга Поплавская.
Фото: LEGION-MEDIA
