Сегодня 18 ноября 2018 г., воскресенье, 05:37USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Потребительский рынок

Треть всей молочки – развесистая пальма

6 ноября 2018
hits 1982

Россия стремительными темпами закупает пальмовое масло.

На днях Росстат сообщил, что за два квартала этого года импорт пальмового масла и его фракций вырос до 652 тыс. тонн. Это на 23,8% больше показателей соответствующего периода прошлого года.

Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы сообразить, где это масло окажется в результате. Все правильно - на наших столах в составе мороженого, масла, сметаны и других молочных продуктов и в кондитерке.

Если сбудутся прогнозы экспертов, то в 2018 году мы шагнем за 1 млн тонн. По этой цифре косвенно можно судить и об объемах фальсификата в продуктах питания.

СМАЖЬ ЖЕЛУДОК «ПАЛЬМОЙ»

Можно, конечно, вспомнить, что пальмовое масло используется еще и в производстве косметики, а в Европе - в основном в виде биотоплива, но, зная российские реалии, маловероятно, что резкий импорт «пальмы» в нашу страну связан с косметическим или топливным бумом. Особенно если вспомнить, что собственное производство молока в России уже давно не покрывает потребности страны и год от года ситуация только ухудшается. В итоге растительные заменители нагло вытесняют молоко из отечественных молочных продуктов.

- Недобросовестный производитель из тонны молока может изготовить до трех тонн фальсификата, получая суперприбыль и абсолютно безнаказанно уничтожая добросовестных производителей, продукция которых не выдерживает ценовой конкуренции с подделками.

Развитые страны потребляют пальмовое масло для производства дизельного топлива, технических смазок и мыла, а в России его - причем не пищевое, а техническое - едят! - возмущается в разговоре с корреспондентом «МН» доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев. - Увеличение импорта пальмового масла будет способствовать тому, что россияне будут быстрее умирать.

Рафинированное пальмовое масло - это бесчеловечный проект по сокращению нашей жизни. Судите сами: ВОЗ призывает ограничить потребление насыщенных жиров (пальмовое масло - это насыщенные жиры. - Ред.), а наши производители стараются еще больше запихнуть их во все продукты. Россияне обогнали по количеству употребляемого пальмового масла даже китайцев.

Фермер-сыровар Олег Сирота тоже критически оценивает происходящую в стране ситуацию:

«Уничтожив российские деревни, чиновники пустили под нож стада буренок и обрушили цены на натуральную молочку. В результате немцы пальмовым маслом смазывают рельсы, а русские - свои желудки».

ИМЯ ИМ ЛЕГИОН!

Инспекторы Россельхознадзора, Роспотребнадзора и МВД постоянно проверяют сомнительных производителей молочки, но меньше их почему-то не становится. Какие бы санкции ни грозили фальсификаторам, они не боятся подделывать, потому что прибыль дороже риска, а сумма наказания смешная - от 100 до 300 тыс. рублей. Хотя производство фальсификата - мошенничество и может грозить даже уголовной ответственностью, так строго наказывать производителей редко кто решается. А зря. Глядишь, хороший урок был бы для других нарушителей. Пока мы будем делать вид, что караем фальсификаторов, они будут делать вид, что производят настоящую молочку.

О засилье подделок - когда реальный состав кардинально отличается от того, что указан на упаковке, - сигнализирует Россельхознадзор. По данным надзорного органа, в прошлом году объем молочного фальсификата составлял 30%!

По некоторым регионам и товарным позициям (творог, сыры, десерты) доля фальсификаций доходит даже до 60%. При этом, напомнил Дмитрий Еделев, в мае этого года Роскачество проверило 59 молочных брендов, из которых некачественных и фальсифицированных оказалось 38, но... никто так и не был наказан. «Получается, - констатирует наш собеседник, - как в басне: Васька слушает, да ест».

Навести порядок не удается даже в детских учреждениях. Наша газета уже не раз писала о вопиющих случаях нарушений, выявленных проверяющими то в школах одного региона, то в детских садах другого, а «боевые сводки» по-прежнему не иссякают - поставщики не стесняются поставлять в образовательные заведения низкосортные и порченые продукты, а директора, экономя средства, заключают договоры на их поставку.

В таких случаях руководители бюджетных организаций ориентируются, судя по всему, не на требования к продуктам и известные среднерыночные цены (кило сливочного масла они не стесняются закупать даже за 190 рублей), а исходя из желания сэкономить. Как знать, может, за такую бережливость бюджетных денег еще и премию в управлении образования выпишут.

Неудивительно, что госинспекторы в ряде регионов периодически находят в школьных и детсадовских столовых творог, сметану и молоко с кишечной палочкой и превышением бактериальной обсемененности, а в учреждениях социальной сферы - синтетические кефир, молоко и ряженку, имитирующие вкус натуральных продуктов, а под видом сливочного масла, творога и сыра - суррогат из растительных масел. Смысла перечислять регионы нет - этим грешат все без исключения.

Руководитель управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Черный, где также были зафиксированы нарушения, вынужден констатировать: «По итогам проведенных мероприятий мы проинформировали органы здравоохранения, образования и социальной защиты населения о недобросовестных производителях и поставщиках недоброкачественной продукции в подведомственные учреждения, однако недавний отбор проб показал, что ситуация не меняется: в учреждения бюджетной сферы продолжает поступать некачественная и не соответствующая требованиям технических регламентов молочная продукция».

То есть одних ловят, наказывают, а им на смену приходят новые и имя им легион? Даже на Кубани, где, казалось бы, все свое, родное, департамент контрактной системы сообщил, что в первом полугодии этого года молочную продукцию в школы и сады Краснодарского края реализовывали 47 предприятий разных форм собственности, из которых только... три - производители молока.

ПРИБЫЛЬ ДОРОЖЕ ЗДОРОВЬЯ

В России неоднократно пытались бороться с засильем пальмового масла. Минсельхоз требовал полностью запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции и ввести импортные квоты на пальмовое и иные растительные масла.

Пару лет назад некоторые депутаты Госдумы настаивали на том, чтобы информация о наличии пальмового масла в продукте занимала не менее 30% от упаковки. Ни одна из инициатив не прошла, и в Россию пальмовое масло втекает бурным потоком.

Между тем в Евросоюзе уже действуют новые требования к качеству пищевой продукции, запрещающие использовать вредоносные растительные масла, к числу которых относится и пальмовое.

В Европе уверены, что при рафинировании (высокотемпературная обработка, при которой масло избавляется от его первоначальных цвета и запаха) в пальмовом масле образуются вещества 2-MCDP, 3-MCDP и глицидиловые эфиры. Это признанные канцерогены и мутагены, отрицательно влияющие на печень, почки, сердечно-сосудистую и половую системы.

Вот уже и Индия ввела заградительные импортные пошлины на «пальму». Даже Нигерия хочет запретить импорт пальмового масла. У России, как всегда, свой особенный путь - наращиваем импорт пальмового масла и плевать с высокой колокольни на здоровье своих граждан.

Елена Хакимова.

FOTOLIA

Просмотров: 1982
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (2)

Добавить комментарий

RSS-лента RSS-лента комментариев

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Ирина Понаровская опять всех удивила!
В последнее время в СМИ муссируется слух о том, что Ирина Понаровская решила уйти со сцены. Но, по словам певицы, эта «информация» абсолютно не соответствует действительности.
15 ноября 2018
Стало известно от каких болезней может защитить кофе
По информации Исследовательского института Крембиля и Университета Торонто, каждый год жители Земли выпивают примерно 500 миллиардов чашек кофе. При этом эксперты выяснили, что этот напиток защищает организм от развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
11 ноября 2018
Учёные объяснили, почему нельзя есть на ночь
Поздний ужин чреват повышенным риском возникновения диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
12 ноября 2018
Планшеты стремительно теряют популярность
По данным аналитической компании IDC, во всем мире резко падает спрос на планшеты. Причем это происходит даже в тех сегментах, где до последнего времени наблюдалась положительная динамика.
11 ноября 2018
Рождественские мелодии опасны для здоровья
Исследование американских ученых показало, что праздничные рождественские мелодии оказывают негативное влияние на здоровье, вызывая у людей стресс и подталкивая тратить больше денег.
11 ноября 2018
Роскачество не обнаружило в сосисках сои, бумаги и кошек
Роскачество сообщило о результатах полной проверки молочных сосисок. В службе утверждают, что большинство образцов соответствуют стандартам качества и изготавливаются из мяса.
13 ноября 2018
Загрузка...