Сегодня 18 августа 2018 г., суббота, 17:32USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Потребительский рынок

Сколько в продаже правильного меда?

9 декабря 2016
hits 3327

Проведя исследование по меду, эксперты Роскачества убедились в том, что хороший мед, как и не очень хороший, можно купить везде: и в супермаркете, и на специализированной ярмарке. Гарантий нет.

В торговой сети и на ярмарках меда были взяты 70 образцов этого сладкого и полезного продукта. Только один производитель нарушил требования техрегламента Таможенного союза по антибиотикам. Почти 100% меда собрано в местах с благоприятной экологической обстановкой. Ни в одном из образцов не превышены установленные показатели влажности. Девять производителей разбавили мед глюкозно-фруктозным сиропом или смешали с более дешевыми видами меда. Трое выдавали дешевый мед за дорогой...

29 товаров медовой группы попали в категорию товаров с нарушениями, столько же названы качественными, а 11 всерьез претендуют на Российский знак качества. Все детали, названия и протоколы исследования - на сайте roskachestvo.gov.ru.

Елена Хакимова.

FOTODOM.RU

НА ЗАМЕТКУ:

  • Покупая мед в магазине, убедитесь, что упаковка целостная. Об этом скажет наклейка-«язычок». Визуально оцените мед в баночке: если он расслоившийся - это признак отделения меда и водяной взвеси, значит, качество меда не ахти.
  • При покупке вразвес используйте химический карандаш: вокруг грифеля появится чернильное пятно, если мед разбавлен. Помните: от настоящего меда должна першить гортань.
  • Храните мед в посуде из стекла или пищевого пластика, в керамической или эмалированной посуде без сколов. Емкости с медом нужно плотно закрыть. Если оставить неплотно закрытую банку с медом рядом с влажным местом, в продукте увеличится массовая доля воды, за счет чего снизится количество полезных веществ.
  • Дома храните мед при температуре от 0 до +20 °С, а жидкий мед при комнатной температуре.
  • Солнечный свет уничтожает ингибин - уникальный фермент, который вырабатывается пчелами в процессе изготовления меда и отвечает за противомикробные свойства продукта. Ингибин разрушается при +40°С и выше.
Просмотров: 3327
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
вчера в 15:28
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Учёные: свет от экранов гаджетов приводит к слепоте
Американские учёные выявили опасность синего света, исходящего от экранов мониторов, гаджетов и смартфонов. Он способен менять структуру важнейших молекул сетчатки глаза, что приводит к слепоте.
11 августа 2018
Долгий сон ведёт к преждевременной смерти
Исследование, проведенное учеными из британского Килского университета, показало, что люди, спящие более 8 часов в сутки, наиболее подвержены риску преждевременной смерти.
12 августа 2018
Говядина может погубить человечество
Группа учёных из Университета Каира считает, что первым источником опасных и практически неуязвимых бактерий может стать говядина и прочие виды мяса, выращиваемые на фермах, где применяются антибиотики.
12 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Загрузка...