Сегодня 11 декабря 2017 г., понедельник, 23:59USD 59.23 -0.0463EUR 69.80 +0.1589
Потребительский рынок

Шкурный интерес молочных сосисок

3 декабря 2017
hits 1163

Когда хозяйкам хочется отдохнуть от сложных блюд и разносолов, на помощь приходят сосиски - пять минут, и ужин готов. 

Быстро? Да. Полезно? Едва ли. Безопасно? Не всегда.

Исследование показало: качество половины брендовых молочных сосисок может серьезно огорчить потребителя. Узнай, кто не прошел строгой проверки Роскачества, а нежное мясо разбавил крахмалом, шкурками и костями или приправил продукт антибиотиками и соей.

Российская система качества исследовала 30 брендов сосисок «Молочные» по 70 показателям качества. Отрадно, что ни в одном из образцов не обнаружено бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка и других патогенных микроорганизмов, тяжелых металлов, консервантов, коллагенового животного белка (изготавливается из свежей свиной шкурки методом высушивания и измельчения), радионуклидов и ГМО.

Зато качественные характеристики большинства сосисок хромают. К примеру, ряд производителей, взявшихся за выпуск сосисок сорта «Молочные», не следовал действующему ГОСТу и добавлял в них посторонние ингредиенты.

Проверка образцов на генетический материал коров, свиней, баранов, лошадей и даже кошек и собак показала: при производстве сосисок ни одна Мурка, ни один Шарик не пострадали, но в шести марках обнаружилось мясо курицы, притом что молочные сосиски должны состоять только из мяса свинины и говядины.молочные сосиски

А в сосисках под торговыми марками «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово» были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей.

Впрочем, некоторые производители честно указали наличие посторонних ингредиентов. Так, на маркировке «Папа может» и «Черкизово» в составе значилось «мясо птицы механической обвалки», а на маркировке сосисок «Стародворские колбасы» («Вязанка») - наличие белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода). Ну хоть не соврали, и на том спасибо.

Несмотря на то что в гостовских сосисках не возбраняется добавление крахмала, который лучше «склеивает» фарш, стандарт Роскачества против этого порошка в продуктах, претендующих на Знак качества.

По этой причине сосиски под торговыми марками «Велком», «Владимирский стандарт», «ВМК» и «Мясная губернская компания» не получили высокую оценку. Как и честно упомянувшие крахмал в составе своих продуктов сосиски марок «Черкизово» и «Стародворские колбасы» («Вязанка»).

Кроме того, в двух брендах выявлена соя. Но если производитель сосисок «Молочные по-царицынски» («Царицыно») правдиво об этом написал на упаковке, то производитель марки «Мясная губернская компания» умолчал о присутствии в составе сосисок сои, нарушив права потребителей.

А производители товаров под торговыми марками «Велком», «Дмитрогорский продукт», «Малаховский», «Мясная губернская компания», «Мясная история», «Ремит», «Рублевский», «Черкизово» решили не сообщать покупателям о наличии в их сосисках каррагинана - ингредиента, который используется для маскировки недостающего белка и удешевления производства.

Проверку на антибиотики и вовсе не прошло большинство образцов. В 16 из 30 проверенных марок сосисок «Молочные» было зафиксировано наличие синтетических веществ. Если в 13 марках найдены лишь следы антибиотиков, то производители «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» допустили превышение обязательных требований.

Зато с весом накладка вышла только у «Ближних горок». Производитель на 35 граммов обманул потребителя. Вместо 450 г пачка весила всего 415 г.

По результатам лабораторных испытаний 11 брендов сосисок признаны соответствующими всем требованиям к качеству и заявленной на упаковке информации, а пять - опережающему стандарту Роскачества.

В славную пятерку попали сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы». Их производители смогут претендовать на российский Знак качества.

Елена Хакимова.

FOTOLIA

Просмотров: 1163
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Главные темы
России угрожают возвращенцы из Сирии
После окончания масштабной операции в Сирии домой начали возвращаться сами боевики, их жены и дети.
сегодня в 00:40
Армия США: дилетанты, паникеры, психопаты?
Выступая недавно в Японии, президент США Дональд Трамп заявил буквально следующее: «Мы господствуем в воздухе, мы господствуем в море, мы господствуем на суше и в космосе. И не потому, что у нас лучшее оборудование, хотя это так. Но потому, что у нас есть нечто лучшее, чем оборудование. У нас - лучшие люди». Парадокс в том, что сами американские военные так не считают...
вчера в 00:38
За что могут отобрать ребенка?
Пленум Верховного суда РФ утвердил перечень причин, по которым россиян будут лишать родительских прав. В обществе этот документ вызвал неоднозначную реакцию.
9 декабря 2017
Загрузка...
Лента новостей
Печерский районный суд Киева рассмотрел дело бывшего президента Грузии Михаила Саакашвили и принял решение о его освобождении из-под стражи.
сегодня в 22:32
Киевский суд отпустил Саакашвили на свободу
Владимир Путин впервые прокомментировал решение Дональда Трампа , ранее признавшего Иерусалим столицей Израиля. Этот вопрос российский лидер поднял во время встречи со своим египетским коллегой Абделем Фаттахом ас-Сиси .
сегодня в 21:16
Путин считает решение Трампа по Иерусалиму контрпродуктивным
Большинство российских спортсменов хотят участвовать в Олимпиаде-2018, несмотря на необходимость выступать под нейтральным флагом. О решении олимпийцев рассказала глава комиссии спортсменов Олимпийского комитета России Софья Великая .
сегодня в 20:18
ОКР объявил о желании российских спортсменов участвовать в Олимпиаде
Эксперты прогнозируют в 2018 году рост цен на легковые машины на 10-17%.
сегодня в 19:35
В следующем году легковушки могут серьезно подорожать
Популярное
МОК предложили аннулировать результаты всех стран на Олимпиаде-2014
Бывшая советская, а затем российская легкоатлетка Иоланда Чен предложила Международному олимпийскому комитету аннулировать результаты сборных всех стран на Олимпийских играх-2014 в Сочи.
8 декабря 2017
Прогулки на свежем воздухе не всегда полезны
Эксперты из Имперского колледжа Лондона выяснили, в каких случаях прогулки на улице приносят скорее вред, чем пользу.
6 декабря 2017
Собчак пристыдили за ошибку в названии родного города
Потенциальный кандидат на пост президента России Ксения Собчак разозлила интернет-пользователей написанием названия своего родного города с ошибкой.
5 декабря 2017
Конспирологи заподозрили Гагарина в контактах с инопланетянами
Конспирологи считают, что во время своего полета в космос Юрий Гагарин столкнулся с представителями внеземных цивилизаций. По мнению любителей теорий заговора, на это указывают последующие мировые события.
9 декабря 2017
Выбросы завода виагры наделили ирландцев непрекращающейся эрекцией
Жители небольшой ирландской деревушки Рингаскидди рассказали о необычном побочном эффекте от расположенной рядом с населенным пунктом фабрики по производству препаратов для лечения эректильной дисфункции.
5 декабря 2017
Россию отстранили от участия в Олимпиаде
Вечером 5 декабря Международный олимпийский комитет принял окончательное решение по поводу участия россиян в зимней Олимпиаде-2018 в Южной Корее. Отечественным атлетам разрешили выступать на соревнованиях, но исключительно под нейтральным флагом.
5 декабря 2017

Загрузка...
Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Подпишитесь на «Мир Новостей»

X

Самое актуальное и интересное на вашей электронной почте