Потребительский рынок
1889

Перепелиные яйца: ни грамма антибиотиков

Перепелиные яйца: ни грамма антибиотиков

На полках продуктовых магазинов упаковки перепелиных яиц занимают скромное место среди засилья куриных.

Но есть спрос - есть и предложение.

Берут те, кто знает: малые, да удалые. Кладезь витаминов, минералов и аминокислот. Восторгаются, наделяя их всевозможными эпитетами: «контейнер с полезными веществами», «ампулы здоровья», «гормоны красоты»...  Да и то сказать, калия и железа в этих природных комплексах в пять раз больше, чем в куриных, белка - на 20%.

Много витамина В способствует улучшению обмена веществ, росту детей. Медики единодушны: целительны для мужчин, хотя и предупреждают представителей сильного пола от чрезмерного потребления - не более 1-2 яиц в день, потому что белок, содержащийся в яйцах, трудно переваривается в человеческом организме.

У пятнистых есть перед куриными еще одно преимущество: не содержат следов антибиотиков, так как перепелов ими не пичкают, сальмонеллезы не приживаются в организме этих птиц - температура достигает 42 градусов и убивает заразу.

Однако, как удалось мне заметить в одном из сетевых магазинов, гормоны мужской силы покупают... только женщины. Ни разу не видел, чтобы хоть один мужчина положил в корзину упаковку с «ампулами здоровья». Выходит, о сильном поле заботится слабый.

Самое большое перепелиное царство в России - в Московской области: в прошлом году здесь произведено более 30 миллионов яиц.

Разведение перепелов является самым рентабельным в птицеводстве. Вот почему за него все активнее берутся фермеры.

МЕЖДУ ПРОЧИМ

Диетическим считается и перепелиное мясо. По данным специалистов, оно легко усваивается и подходит для:

женщин во время беременности (улучшает выработку материнского молока);

людей старшего возраста (укрепляет ткани в организме);

спортсменов (способствует нарастанию мышц и восполнению затраченной на тренировке энергии);

людей, перенесших операцию (помогает быстро восстановиться).

Юрий Махрин.

Фото: ADOBE STOCK.

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)