Удешевит ли мусорная реформа яйца? — Мир новостей
Сегодня 19 июля 2019 г., пятница, 20:43USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Отрасли

Удешевит ли мусорная реформа яйца?

18 июня 2019
hits 921

Покупая в магазине яйца, мы оплачиваем еще и расходы на упаковку - одну из самых затратных составляющих в ценнике на продукт.

Наш корреспондент отправилась на подмосковный завод по производству пищевой упаковки, чтобы увидеть, из какого сырья делают яичную упаковку и насколько сложен этот процесс.

ИЗ МАКУЛАТУРЫ – В УПАКОВКУ ДЛЯ ЯЙЦА

Переработкой бумажных отходов занимается много предприятий в стране, ведь это уже готовое сырье для производства большого ассортимента продукции - от салфеток, коробок, лотков для овощей до транспортной упаковки и гипсокартона.

Компания «Хухтамаки С.Н.Г.» заняла свою нишу среди переработчиков макулатуры. Здесь из бумажного волокна делают яичную упаковку, причем весьма эффективно - два цеха работают без остановки 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Завод напрямую, без посредников, сотрудничает более чем с 50 птицефабриками в нашей стране, Белоруссии и Финляндии.

На российский рынок финская компания «Хухтамаки», мировой лидер в производстве одноразовой посуды и упаковки для яйца, пришла в 1994 году. Как оказалось - своевременно и весьма удачно, так как ниша была свободна, а спрос на товары для FoodService только начинал расти.

Сегодня «Хухтамаки С.Н.Г.» обеспечивает одноразовой посудой ряд сетевых ресторанов быстрого питания. Второе направление ее деятельности - переработка бумажного вторсырья, выпуск мелкоштучной яичной упаковки на 10, 6, а с этого года на 15 штук - у отечественных птицефабрик именно такая коробка сейчас пользуется спросом.

ВТОРАЯ ЖИЗНЬ БУМАГИ

Как работают с макулатурой на заводе? Покупают у заготовителей, сборщиков вторсырья, которые должны предоставить товар в соответствующем виде: убрать из бумаги посторонние включения, спрессовать в блоки весом 300-400 кг. Макулатура бывает разных сортов и цветов (белая и серая), от этого зависят ее цена и рецепты переработки.

- Мы работаем с первичной макулатурой, которая не попала на свалку, мусорный полигон, - поясняет начальник отдела продаж и маркетинга компании Андрей Лещев. - Хотя у нашей продукции нет непосредственного контакта с пищей и она проходит термическую обработку, все же мы обращаем внимание на исходную микробиологию сырья.

Все производство похоже на мини - целлюлозный комбинат. Макулатуру растворяют в воде до волокон, и она проходит три стадии очистки. На первом этапе из нее удаляются грубые загрязнения в виде пленки, кусков скотча, потом пульпа проходит два этапа тонкой очистки, и, наконец, из полученной массы удаляют воду и формуют упаковку для яйца.

- Ничего сложного, сколько макулатуры попало в эту «кастрюлю», столько по массе упаковки и вышло, потерь практически нет, как и нет побочных отходов производства, даже вода очищается и используется в замкнутом цикле, - рассказывает начальник производства упаковки из бумажного волокна Анатолий Тимонин.

ПОЧЕМУ ФИННЫ В ЛИДЕРАХ?

Если технология производства упаковки так проста, то сам собой напрашивается вопрос: почему иностранная компания ушла далеко вперед от отечественных производителей? Наверное, у экономистов и бизнесменов есть свой вариант ответа, включая такие составляющие, как наличие внушительных инвестиций и своевременное освоение свободной рыночной ниши. В компании «Хухтамаки» свое лидерство объясняют просто.

- Мы давно занимаемся этим бизнесом, у нас в Голландии есть конструкторское бюро, которое проектирует и собирает производственные линии высокого качества и в достаточном объеме. Мы умеем производить упаковку, технологии отработаны на 11 заводах по всему миру, знаем рынок, слышим клиентов и много инвестируем в производство - вот и все слагаемые успеха, - говорит исполнительный директор «Хухтамаки С.Н.Г.» Гала Мансурова.

ЯИЧНЫЙ БУНТ ПОМОГ СДЕРЖАТЬ ЦЕНУ

Главная проблема переработчиков бумажных отходов - это рост цен на макулатуру и ее дефицит. За пять лет цена на макулатуру выросла в два раза: если в 2014 году гофрокартон стоил от 4,5 рубля за 1 кг, то сейчас - около 9 рублей, а премиальная белая обрезь поднялась с 10-11 до 20 рублей за 1 кг. Это отражается на конечной цене яичной упаковки, так как большую долю в ней занимает именно стоимость макулатуры, все остальное относительно стабильно - энергоносители, оборудование, зарплата, а также постоянно оптимизируются затраты и увеличивается эффективность производства, уверяют на заводе.

По данным ассоциации «Лига переработчиков макулатуры», в 2018 году в России собрали и продали 3 млн 400 тыс. тонн макулатуры при потребности в 4 млн 200 тыс. тонн, примерно 800 тыс. тонн ушло на экспорт. При каждом скачке роста европейской валюты у сборщиков вторсырья повышается желание отправить макулатуру за границу.

- Дефицит бумажного сырья на отечественном рынке загоняет каждый год цену выше и выше, - констатирует Андрей Лещев. На заводе помнят, как однажды в России вопрос дефицита макулатуры был решен эффективно. Это случилось осенью 2015 года - резко подорожало яйцо, и народ стал роптать, обвинять птицефабрики в том, что они сознательно завышают цену.

Волна возмущений прокатилась по всей стране, тема активно обсуждалась в СМИ. Стали разбирать себестоимость производства яйца, в том числе упаковки. Компания «Хухтамаки» предоставила в антимонопольный комитет свою себестоимость продукции, дала информацию по ценам на макулатуру. Неизвестно, что стало решающей каплей, но правительство объявило о временном запрете на экспорт макулатуры - с декабря 2015 года по апрель 2016 года. Эта мера помогла удержать цены на макулатуру, стабилизировать себестоимость упаковки, рынок и складские запасы. Но, увы, запрет не был продлен.

РАЗДЕЛЬНЫЙ СБОР ОТХОДОВ: МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?

Понятно, что глобальным решением проблемы являются не запреты, а увеличение сбора бумажных отходов. Сейчас в стране, по разным оценкам, собирают от 30 до 46% макулатуры, тогда как в европейских странах этот показатель колеблется от 60 до 95%.

Сборщики сырья в основном работают с коммерческими источниками поставок макулатуры - из торговых сетей, типографий и с предприятий. Но еще есть огромный жилой сектор и миллионы людей, которые не только за деньги, но и безвозмездно готовы сдавать макулатуру в хорошие руки.

С 1 января 2019 года в стране стартовала мусорная реформа, по замыслу которой сбор макулатуры от населения должен увеличиться в разы - ведь этим займутся региональные операторы, которые должны эффективно перерабатывать мусор. Так где же они, эти новые поставщики макулатуры, и смогут ли они стать полноценными игроками рынка?

- Суть проблемы не в региональных операторах, - разъясняет ситуацию первый заместитель генерального директора ассоциации «Лига переработчиков макулатуры», генеральный директор и партнер ООО «Центр системных решений» Денис Кондратьев. - Согласно Федеральному закону от 24.06.1998 №89-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «Об отходах производства и потребления...», основополагающим документом, на котором выстраивается региональная политика обращения с отходами, является постановление «Об утверждении территориальной схемы обращения с отходами».

Так вот в этом документе не написано, что будет отдельный контейнер для макулатуры. Там всего двухконтейнерная система: один - для вторичных материальных ресурсов, а второй - просто мусорный. Что мы получаем? Макулатура - единственная биоразлагаемая фракция вторичных материальных ресурсов, если ее измазюкать в борще или кефире, то перерабатывать ее будет практически невозможно. Нет отдельного контейнера - нет значительного объема отсортированной макулатуры.

По словам Дениса Кондратьева, раздельный сбор мусора в стране пока можно считать «потемкинскими деревнями», слишком много недоработок в законе и подзаконных актах, выпускаемых Минпромторгом.

В Европе товаропроизводитель за утилизацию платит 100%, а у нас - 10%. В прошлом году в России (а в стране всего 4,5 млн юридических лиц) сдали отчетность и заплатили экосбор только 15 тыс. предприятий, собрано 2 млрд 800 млн рублей. Но только на рекультивацию такого полигона, как Кучино, требуется несколько миллиардов.

Виктория Безуглова.

Фото предоставлены пресс-службой

завода «ХУХТАМАКИ С.Н.Г.»

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Обнаружен новый признак аутизма
Исследование специалистов из Университета штата Пенсильвания показало, что у 70% детей с аутизмом нетипичное пищевое поведение.
14 июля 2019
Врачи рассказали о трех признаках разрушения печени
По оценкам экспертов, не менее 30% жителей нашей планеты страдают от заболеваний печени. Врачи назвали признаки, которые могут говорить о развитии таких болезней.
14 июля 2019
Родители Началовой устали от клеветы
Со дня смерти Юлии Началовой прошло четыре месяца. 
15 июля 2019
Проваливший выборы в Мосгордуму Гудков оказался предателем и агентом влияния Запада
Современная оппозиция собирает в себе все худшие политические стереотипы, о которых можно вспомнить.
16 июля 2019
Каратели ВСУ сбросили на себя мощный заряд
В сводке из ЛНР приводятся потрясающие факты распродажи украинскими военными своих вооружений.
16 июля 2019
В Сирию прибывают российские танки
Из Сирии приходит информация о подготовке противоборствующих сторон к усилению боевых действий.
сегодня в 09:50