Отрасли
1192

Удешевит ли мусорная реформа яйца?

Удешевит ли мусорная реформа яйца?

Покупая в магазине яйца, мы оплачиваем еще и расходы на упаковку - одну из самых затратных составляющих в ценнике на продукт.

Наш корреспондент отправилась на подмосковный завод по производству пищевой упаковки, чтобы увидеть, из какого сырья делают яичную упаковку и насколько сложен этот процесс.

ИЗ МАКУЛАТУРЫ – В УПАКОВКУ ДЛЯ ЯЙЦА

Переработкой бумажных отходов занимается много предприятий в стране, ведь это уже готовое сырье для производства большого ассортимента продукции - от салфеток, коробок, лотков для овощей до транспортной упаковки и гипсокартона.

Компания «Хухтамаки С.Н.Г.» заняла свою нишу среди переработчиков макулатуры. Здесь из бумажного волокна делают яичную упаковку, причем весьма эффективно - два цеха работают без остановки 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Завод напрямую, без посредников, сотрудничает более чем с 50 птицефабриками в нашей стране, Белоруссии и Финляндии.

На российский рынок финская компания «Хухтамаки», мировой лидер в производстве одноразовой посуды и упаковки для яйца, пришла в 1994 году. Как оказалось - своевременно и весьма удачно, так как ниша была свободна, а спрос на товары для FoodService только начинал расти.

Сегодня «Хухтамаки С.Н.Г.» обеспечивает одноразовой посудой ряд сетевых ресторанов быстрого питания. Второе направление ее деятельности - переработка бумажного вторсырья, выпуск мелкоштучной яичной упаковки на 10, 6, а с этого года на 15 штук - у отечественных птицефабрик именно такая коробка сейчас пользуется спросом.

ВТОРАЯ ЖИЗНЬ БУМАГИ

Как работают с макулатурой на заводе? Покупают у заготовителей, сборщиков вторсырья, которые должны предоставить товар в соответствующем виде: убрать из бумаги посторонние включения, спрессовать в блоки весом 300-400 кг. Макулатура бывает разных сортов и цветов (белая и серая), от этого зависят ее цена и рецепты переработки.

- Мы работаем с первичной макулатурой, которая не попала на свалку, мусорный полигон, - поясняет начальник отдела продаж и маркетинга компании Андрей Лещев. - Хотя у нашей продукции нет непосредственного контакта с пищей и она проходит термическую обработку, все же мы обращаем внимание на исходную микробиологию сырья.

Все производство похоже на мини - целлюлозный комбинат. Макулатуру растворяют в воде до волокон, и она проходит три стадии очистки. На первом этапе из нее удаляются грубые загрязнения в виде пленки, кусков скотча, потом пульпа проходит два этапа тонкой очистки, и, наконец, из полученной массы удаляют воду и формуют упаковку для яйца.

- Ничего сложного, сколько макулатуры попало в эту «кастрюлю», столько по массе упаковки и вышло, потерь практически нет, как и нет побочных отходов производства, даже вода очищается и используется в замкнутом цикле, - рассказывает начальник производства упаковки из бумажного волокна Анатолий Тимонин.

ПОЧЕМУ ФИННЫ В ЛИДЕРАХ?

Если технология производства упаковки так проста, то сам собой напрашивается вопрос: почему иностранная компания ушла далеко вперед от отечественных производителей? Наверное, у экономистов и бизнесменов есть свой вариант ответа, включая такие составляющие, как наличие внушительных инвестиций и своевременное освоение свободной рыночной ниши. В компании «Хухтамаки» свое лидерство объясняют просто.

- Мы давно занимаемся этим бизнесом, у нас в Голландии есть конструкторское бюро, которое проектирует и собирает производственные линии высокого качества и в достаточном объеме. Мы умеем производить упаковку, технологии отработаны на 11 заводах по всему миру, знаем рынок, слышим клиентов и много инвестируем в производство - вот и все слагаемые успеха, - говорит исполнительный директор «Хухтамаки С.Н.Г.» Гала Мансурова.

ЯИЧНЫЙ БУНТ ПОМОГ СДЕРЖАТЬ ЦЕНУ

Главная проблема переработчиков бумажных отходов - это рост цен на макулатуру и ее дефицит. За пять лет цена на макулатуру выросла в два раза: если в 2014 году гофрокартон стоил от 4,5 рубля за 1 кг, то сейчас - около 9 рублей, а премиальная белая обрезь поднялась с 10-11 до 20 рублей за 1 кг. Это отражается на конечной цене яичной упаковки, так как большую долю в ней занимает именно стоимость макулатуры, все остальное относительно стабильно - энергоносители, оборудование, зарплата, а также постоянно оптимизируются затраты и увеличивается эффективность производства, уверяют на заводе.

По данным ассоциации «Лига переработчиков макулатуры», в 2018 году в России собрали и продали 3 млн 400 тыс. тонн макулатуры при потребности в 4 млн 200 тыс. тонн, примерно 800 тыс. тонн ушло на экспорт. При каждом скачке роста европейской валюты у сборщиков вторсырья повышается желание отправить макулатуру за границу.

- Дефицит бумажного сырья на отечественном рынке загоняет каждый год цену выше и выше, - констатирует Андрей Лещев. На заводе помнят, как однажды в России вопрос дефицита макулатуры был решен эффективно. Это случилось осенью 2015 года - резко подорожало яйцо, и народ стал роптать, обвинять птицефабрики в том, что они сознательно завышают цену.

Волна возмущений прокатилась по всей стране, тема активно обсуждалась в СМИ. Стали разбирать себестоимость производства яйца, в том числе упаковки. Компания «Хухтамаки» предоставила в антимонопольный комитет свою себестоимость продукции, дала информацию по ценам на макулатуру. Неизвестно, что стало решающей каплей, но правительство объявило о временном запрете на экспорт макулатуры - с декабря 2015 года по апрель 2016 года. Эта мера помогла удержать цены на макулатуру, стабилизировать себестоимость упаковки, рынок и складские запасы. Но, увы, запрет не был продлен.

РАЗДЕЛЬНЫЙ СБОР ОТХОДОВ: МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?

Понятно, что глобальным решением проблемы являются не запреты, а увеличение сбора бумажных отходов. Сейчас в стране, по разным оценкам, собирают от 30 до 46% макулатуры, тогда как в европейских странах этот показатель колеблется от 60 до 95%.

Сборщики сырья в основном работают с коммерческими источниками поставок макулатуры - из торговых сетей, типографий и с предприятий. Но еще есть огромный жилой сектор и миллионы людей, которые не только за деньги, но и безвозмездно готовы сдавать макулатуру в хорошие руки.

С 1 января 2019 года в стране стартовала мусорная реформа, по замыслу которой сбор макулатуры от населения должен увеличиться в разы - ведь этим займутся региональные операторы, которые должны эффективно перерабатывать мусор. Так где же они, эти новые поставщики макулатуры, и смогут ли они стать полноценными игроками рынка?

- Суть проблемы не в региональных операторах, - разъясняет ситуацию первый заместитель генерального директора ассоциации «Лига переработчиков макулатуры», генеральный директор и партнер ООО «Центр системных решений» Денис Кондратьев. - Согласно Федеральному закону от 24.06.1998 №89-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «Об отходах производства и потребления...», основополагающим документом, на котором выстраивается региональная политика обращения с отходами, является постановление «Об утверждении территориальной схемы обращения с отходами».

Так вот в этом документе не написано, что будет отдельный контейнер для макулатуры. Там всего двухконтейнерная система: один - для вторичных материальных ресурсов, а второй - просто мусорный. Что мы получаем? Макулатура - единственная биоразлагаемая фракция вторичных материальных ресурсов, если ее измазюкать в борще или кефире, то перерабатывать ее будет практически невозможно. Нет отдельного контейнера - нет значительного объема отсортированной макулатуры.

По словам Дениса Кондратьева, раздельный сбор мусора в стране пока можно считать «потемкинскими деревнями», слишком много недоработок в законе и подзаконных актах, выпускаемых Минпромторгом.

В Европе товаропроизводитель за утилизацию платит 100%, а у нас - 10%. В прошлом году в России (а в стране всего 4,5 млн юридических лиц) сдали отчетность и заплатили экосбор только 15 тыс. предприятий, собрано 2 млрд 800 млн рублей. Но только на рекультивацию такого полигона, как Кучино, требуется несколько миллиардов.

Виктория Безуглова.

Фото предоставлены пресс-службой

завода «ХУХТАМАКИ С.Н.Г.»

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)

© 2019. Сетевое издание «Мир Новостей». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.Свидетельство о регистрации Эл №ФС77-58901 от 05.08.2014 г.

Свободное использование в Интернет-пространстве текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации mirnov.ru.

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если Вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности

16+
Top.Mail.Ru