Недостаток аппетита после пробуждения может быть связан с гормональными сбоями, прежде всего с повышением уровня кортизола — ключевого гормона стресса. Об этом Daily Mail рассказала диетолог Натали Берроуз из Вустерского университета (США).
По словам специалиста, ночью организм расходует запасы глюкозы, хранящиеся в печени. Когда они истощаются, надпочечники начинают активно вырабатывать кортизол, который помогает поддерживать уровень сахара в крови и способствует пробуждению. Однако его избыток способен подавлять желание поесть.
Диетолог отметила, что снижение аппетита утром может указывать на повышенный уровень кортизола. Кроме того, какое-то время после пробуждения в организме продолжает действовать мелатонин — гормон сна, который замедляет пищеварительные процессы. По результатам исследований, некоторым людям требуется около часа или двух, чтобы его уровень снизился и появилось чувство голода.
Берроуз добавила, что еще одной распространенной причиной отказа от завтрака часто становится нарушенный циркадный ритм — внутренний биологический цикл, регулирующий сон, бодрствование и ощущение голода. Для его восстановления она рекомендует в течение первых 30 минут после пробуждения выходить на улицу или впускать в помещение естественный свет.
Специалист также напомнила о необходимости соблюдать режим дня и не заменять утренний прием пищи кофе. Кофеин стимулирует выброс адреналина, создавая иллюзию прилива сил, но одновременно повышает нагрузку на надпочечники.
По словам диетолога, утренняя усталость или стремление похудеть не должны становиться поводом пропускать завтрак. Она подчеркнула, что отказ от первого приема пищи может вызвать колебания уровня сахара в крови и, вопреки ожиданиям, затруднить контроль веса.
Вера Сергеева.
Фото: AdobeStock