Регулярное употребление чая, особенно зеленого, может способствовать замедлению возрастных изменений и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.
К таким выводам пришли специалисты Научно-исследовательского института чая при Китайская академия сельскохозяйственных наук. Результаты их работы опубликованы в журнале Beverage Plant Research.
Исследователи проанализировали данные лабораторных экспериментов и клинических наблюдений и пришли к выводу, что чай оказывает комплексное защитное воздействие на организм в пожилом возрасте. Основной эффект связывают с высоким содержанием полифенолов — прежде всего катехинов, которыми богаты листья растения Camellia sinensis.
Согласно обзору, у пожилых людей, регулярно употребляющих чай, отмечается более медленное снижение когнитивных функций и меньшее количество биомаркеров, ассоциированных с болезнью Альцгеймера. Кроме того, активные вещества чая могут способствовать снижению возрастной потери мышечной массы, помогая дольше сохранять силу и подвижность.
Особое внимание ученые уделили влиянию напитка на сердечно-сосудистую систему. Наиболее изученным в этом отношении остается зеленый чай: его употребление связывают со снижением артериального давления, улучшением показателей холестерина и уменьшением воспалительных процессов.
Крупные наблюдательные исследования также показывают, что люди, регулярно пьющие чай, реже сталкиваются с заболеваниями сердца и сосудов. Помимо этого, авторы указывают на потенциальную пользу чая для контроля веса и профилактики диабета благодаря способности катехинов улучшать обмен веществ.
При этом специалисты подчеркивают: наибольшую пользу приносит традиционно заваренный чай. Бутилированные напитки и популярный чай с шариками нередко содержат добавленный сахар и консерванты, что может снижать положительный эффект.
Вера Сергеева.