Сегодня 19 августа 2018 г., воскресенье, 18:24USD 66.87 -0.0175EUR 76.18 +0.1272
Лента последних новостей в России и мире

За год эксперты забраковали шесть тонн хлеба

28 февраля 2018
hits 684

Сотрудники Роспотребнадзора регулярно проводят проверки качества хлебобулочных изделий на прилавках отечественных магазинов.

Эксперты выявили три самых главных недостатка в хлебе, который предлагают российским покупателям, - это «картофельная болезнь», повышенная влажность и непропеченный мякиш.

По информации, предоставленной ведомством, за 2017 год специалисты забраковали 1330 партий хлебной продукции, общий вес брака составил свыше шести тонн. Однако, как отмечают в Роспотребнадзоре, за последние годы качество хлебобулочных изделий улучшается, а доля брака снижается, пишет Inforeactor.ru.

Так, гигиеническим нормативам не соответствовал хлеб, удельный вес проб которого составил всего 0,14% от проверяемого. В 2,2% изученных хлебобулочных изделий были выше нормы микробиологические показатели (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое). По физико-химическим показателям (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое) проверку не прошли 2,3% проб.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Просмотров: 684
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Главу австрийского МИД раскритиковали за приглашение Путина на свадьбу
Владимир Путин получил приглашение на свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и ответил согласием. Несмотря на то, что приглашение не имеет отношения к политике, Кнайсль подверглась резкой критике. Министру даже предложили добровольно покинуть свой пост.
17 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Названы наиболее популярные профессии среди пенсионеров
Россияне пенсионного возраста чаще всего ищут работу в базах вакансий на должности, где требуется высокая квалификацией, большой опыт работы.
16 августа 2018
Учёные: жить в однокомнатной квартире вредно для здоровья
Жизнь в небольших квартирах, где жильцам не хватает личного пространства, опасна. Медики предупреждают, что проживание в «однушке» чревато не только психологическими проблемами, но и частыми респираторными заболеваниями.
13 августа 2018
Рубль резко вырос к доллару и евро
Курс российского рубля после длительного падения продемонстрировал резкий скачок. Согласно данным Московской биржи, в понедельник рубль прибавил почти 20 копеек к доллару и евро.
13 августа 2018
Песков высказался о преследованиях за репосты
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков высказался по поводу участившихся в последнее время преследований за публикации в социальных сетях. По мнению Пескова, в этом деле, как и во всех остальных, должен преобладать здравый смысл.
14 августа 2018
Загрузка...