Сегодня 17 октября 2018 г., среда, 18:21USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

За год эксперты забраковали шесть тонн хлеба

28 февраля 2018
hits 743

Сотрудники Роспотребнадзора регулярно проводят проверки качества хлебобулочных изделий на прилавках отечественных магазинов.

Эксперты выявили три самых главных недостатка в хлебе, который предлагают российским покупателям, - это «картофельная болезнь», повышенная влажность и непропеченный мякиш.

По информации, предоставленной ведомством, за 2017 год специалисты забраковали 1330 партий хлебной продукции, общий вес брака составил свыше шести тонн. Однако, как отмечают в Роспотребнадзоре, за последние годы качество хлебобулочных изделий улучшается, а доля брака снижается, пишет Inforeactor.ru.

Так, гигиеническим нормативам не соответствовал хлеб, удельный вес проб которого составил всего 0,14% от проверяемого. В 2,2% изученных хлебобулочных изделий были выше нормы микробиологические показатели (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое). По физико-химическим показателям (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое) проверку не прошли 2,3% проб.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Просмотров: 743
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Учёные рассказали, как победить диабет без лекарств
Краткосрочное голодание помогает излечить диабет второго типа, а также восстановить нормальную работу инсулиновой системы.
10 октября 2018
Раскрыта ужасная правда о гигиене в самолетах
Пассажиров авиалайнеров подстерегает масса опасностей во время полета. О гигиене в самолетах рассказали стюардессы разных авиакомпаний.
10 октября 2018
Разъярённая курица, гоняющая американца, превратилась в мем
В аккаунте жителя США Боаза Марбаха в сети Twitter появился уморительный ролик, кадры которого запечатлели как он убегает от разъяренной курицы. Ролик в кратчайшие сроки стал вирусным.
12 октября 2018
Украинцев призвали «завоевать Москву»
Министр инфраструктуры Украины Владимир Омелян предложил украинцам при помощи оружия «вернуть Кубань и Москву», если те хотят посещать Россию.
13 октября 2018
Саратовский министр считает возможным прожить на 3,5 тысячи рублей в месяц
Наталья Соколова, возглавляющая Министерство труда и занятости Саратовской области заявила, что считает сумму в 3,5 тысячи рублей достаточной для удовлетворения минимальных физиологических потребностей человека.
12 октября 2018
Демократы придумали, кого противопоставить Трампу
Бывший мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг вновь вступил в Демократическую партию. По мнению экспертов, именно он станет основным оппонентом Дональда Трампа на президентских выборах в 2020 году.
12 октября 2018
Загрузка...