Лента последних новостей в России и мире
1155 | 0

Врач назвал продукт, продлевающий жизнь

Врач назвал продукт, продлевающий жизнь

Диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал порталу URA.RU о полезных свойствах тофу.

Специалист объяснил, что, в первую очередь, тофу — это «очень хороший качественный белок». Причем благодаря своему аминокислотному составу этот белок отличается от животного протеина. Употребление тофу помогает профилактике возрастных заболеваний, позволяет нормализовать холестериновый обмен, тормозит развитие атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни.

По словам Гинзбурга, тофу очень полезен благодаря наличию изофлавонов, которые снижают уровень воспаления в организме и защищают его от развития возрастных болезней.

Кроме того, как отметил врач, некоторые изофлавоны имеют похожие на эстроген свойства, что благоприятно влияет на женский гормональный обмен.

Вера Сергеева.

Фото: Pixabay.com

Подпишитесь и следите за новостями удобным для Вас способом.