В Петербурге подвели итоги проверки пищеблоков образовательных учреждений в преддверии нового учебного года. Инспекцией занималось городское управление социального питания.
На минувшей неделе специалисты УСП приняли участие в проверках образовательных учреждений в шести районах Петербурга. В ходе рейдов государственная лаборатория «СОЦПИТ» произвела забор проб готовой еды и продуктов.
Позже специалисты УСП озвучили типичные проблемы, выявленные в пошлом учебном году, и пути их решения. Кроме того, был составлен рейтинг, показывающий в каких районах Северной столицы школьное питание организованно на высоком уровне.
Хороший уровень показал Кировский район, набравший 82,5 из 100 возможных баллов. Высокие оценки также выставили школам Московского, Красносельского, Кронштадтского и Пушкинского районов. Они набрали более 75 баллов.
Стоит отметить, что оценки чаще всего снижались из-за нецелевого использования помещений. Например, доготовочные столовые использовались в качестве сырьевых. Претензии проверяющих также коснулись состояния оборудования и систем вентиляций в пищеблоках школ, они нуждаются в модернизации. Ещё одной выявленной проблемой стало отсутствие в некоторых образовательных учреждениях программ производственного контроля.
Напомним, глава УСП Алексей Барабанщиков представлял Петербург на I Всероссийском родительском форуме, где рассказал подробности своей инициативы по паспортизации школьных пищеблоков. Кроме того, он сообщил, как в Северной столице организована обратная связь с родителями через «горячую линию».
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
