Поставщики предупредили о том, что уже в ближайшее время кофе в нашей стране сильно подорожает.
По информации издания «Коммерсант», представители сети продуктовых магазинов «Верный» сообщили, что уже в августе цены на кофе станут выше на 10 - 12%. О таком же повышении говорят и в торговой сети «Лента».
Еще в одной крупной сети прогнозируют, что сырьё подорожает на 70%. Это случится, во-первых, из-за проблем с урожаем кофейных зерен в Бразилии. А во-вторых, на ценах скажется внутриполитический кризис в Колумбии.
Эксперты уже отмечали, что на мировом рынке стоимость кофейных зерен уже побили рекорд 2014 года. По мнению владельцев кофеен, в 2022 году сырье подорожает на 40 - 50%.
Представитель компании Cofix отметил, что они будут стараться минимизировать потери «за счет объема продаж и долгосрочных контрактов на поставки зеленого зерна». При этом в компании считают, что первыми повышать цены на товары будут маленькие сети.
С этим мнением согласен основатель кофейни «Пнин» Дмитрий Горшенин. По его словам, поскольку они работают в средней ценовой нише и кофе для них «продукт, от которого полностью зависит общая доходность бизнеса», компенсировать рост цен у них не получится.
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
