Сегодня 18 октября 2018 г., четверг, 07:16USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

В Америке хотят маркировать кофе как продукт, вызывающий рак

5 февраля 2018
hits 1699

Совет по образованию и изучению токсичных веществ обратился в суд в Калифорнии с требованием обязать кофейни предупреждать посетителей о том, что в кофе содержится опасный канцероген - акриламид.

По мнению истцов, клиенты заведений общепита должны иметь представление о том, что кофе несет потенциальную опасность для здоровья.

Химическое соединение акриламид, признанное агрессивным канцерогеном, образуется при термической обработке продуктов. Еще полтора десятилетия назад были проведены опыты на крысах, показавшие, что грызуны, которых поили водой с содержанием акриламида, заболевали раком, пишет РИА Новости.

Давно не секрет, что акриламид имеется в продуктах, готовящихся в кипящем масле (картофель фри, чипсы и т. д.). В Совете по образованию и изучению токсичных веществ утверждают, что это вещество образовывается также и при обжарке кофейных зерен. Следовательно, приготовленный из этих зёрен напиток очень опасен. Причем как замечают заявители, неважно, растворимый ли это кофе или натуральный.

Производители кофе и представители кофеен при этом заявляют, что акриламид в обжаренных зернах содержится в ничтожных количествах и никакой угрозы не представляет. Зато польза умеренного употребления кофе давно подтверждена многочисленными исследованиями.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Просмотров: 1699
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Разъярённая курица, гоняющая американца, превратилась в мем
В аккаунте жителя США Боаза Марбаха в сети Twitter появился уморительный ролик, кадры которого запечатлели как он убегает от разъяренной курицы. Ролик в кратчайшие сроки стал вирусным.
12 октября 2018
Украинцев призвали «завоевать Москву»
Министр инфраструктуры Украины Владимир Омелян предложил украинцам при помощи оружия «вернуть Кубань и Москву», если те хотят посещать Россию.
13 октября 2018
Саратовский министр считает возможным прожить на 3,5 тысячи рублей в месяц
Наталья Соколова, возглавляющая Министерство труда и занятости Саратовской области заявила, что считает сумму в 3,5 тысячи рублей достаточной для удовлетворения минимальных физиологических потребностей человека.
12 октября 2018
Демократы придумали, кого противопоставить Трампу
Бывший мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг вновь вступил в Демократическую партию. По мнению экспертов, именно он станет основным оппонентом Дональда Трампа на президентских выборах в 2020 году.
12 октября 2018
Пиво оказалось полезным для печени
 Учёные из Университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия) сообщили о благотворном влиянии пива на печень.
12 октября 2018
Киевлянам объяснили, чем полезно отключение горячей воды
Отключение горячей воды в Киеве позволило жителям украинской столицы значительно сэкономить.
11 октября 2018
Загрузка...