Группа учёных из Японии выяснили, что регулярное употребление риса снижает риск ожирения. Для того, чтобы сохранять стройность, необходимо употреблять в пищу около 150-ти граммов риса ежедневно.
Выводы японских учёных базируются на исследовании, в рамках которого ими были проанализированы данные о рационе питания жителей свыше 135 стран. Вместе с тем, учёные учтены и такие факторы как ВВП на душу населения, уровень образования и здравоохранения и так далее. Исследователи отметили, что самым стройным было население государств, где рис едят каждый день.
Учёные полагают, что рис оказывает благоприятное влияние на фигуру за счёт содержания клетчатки, питательных веществ и растительных соединений. Они усиливают чувство сытости и предотвращают переедание.
В то же время к рису нужно относится с осторожностью. Он является довольно калорийным гарниром. Кроме того, в белом шлифованном рисе, который чаще всего можно встретить на полках магазинов, не содержатся полезные вещества в достаточном количестве.
Федор Карпов.
Фото Pixabay.com
