Ученые выяснили пользу консервированной сайры для сердца

• Консервированная сайра очень полезна для тех, кто заботится о здоровье сердца и сосудов.

Этот продукт является эффективным профилактическим средством от заболеваний сердечно-сосудистой системы, заявили российские ученые.

Специалисты из Сибирского федерального университета и Института биофизики Российской академии наук в Красноярске подвергли исследованию ряд марок консервов.

Оказалось, что в консервированной сайре содержится максимальный уровень Омега-3 - полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых для поддержания хорошего сердечного здоровья.

К тому же этот полезный продукт питания доступен по цене широким слоям населения нашей страны, отмечают эксперты.

Сайра является важным промысловым видом, российскими рыбаками эта рыба добывается в Японском море, в южной части Охотского моря и в Тихом океане. При этом переработка сайры в консервы популярна именно в России.

Людмила Петрова.