Рыба - самый полезный для организма продукт. Именно такой вывод сделали врачи из Японии, проанализировав состояние здоровья более 1000 человек.
Белок, который есть в рыбе, помогает организму вырабатывать энергию, а жирные кислоты омега-3 могут спасти человека от онкологии. Также у тех людей, кто употреблял в пищу рыбу, отмечено наличие более устойчивой психики и большей выносливости.
Самое большое количество полезных веществ ученые обнаружили в кете, горбуше, нерке, семге.
Япония, как всем известно, славится своей любовью к морепродуктам. Как правило, при приготовлении они подвергаются лишь незначительной термообработке.
