Стало известно от каких болезней может защитить кофе — Мир новостей
Сегодня 20 января 2019 г., воскресенье, 01:03USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Стало известно от каких болезней может защитить кофе

11 ноября 2018
hits 2639

По информации Исследовательского института Крембиля и Университета Торонто, каждый год жители Земли выпивают примерно 500 миллиардов чашек кофе. При этом эксперты выяснили, что этот напиток защищает организм от развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Такой эффект обусловлен наличием в кофе антиоксидантов фенилинданов, которые не позволяют образовываться амилоидным бляшкам. А именно накопление этих самых клубков и провоцирует возникновение деменции.

Фенилинданы образуются в продукте в результате распада лактонов. А они, в свою очередь, появляются при обжарке кофейных зерен.

Специалисты изучили три разновидности кофе: светлой обжарки, а также темной обжарки с кофеином и без него. В двух последних образцах оказалось наибольшее количество ценнейшего антиоксиданта, пишет «Российская газета».

Один из авторов исследования Дональд Уивер отметил, что в начале эксперимента ученые и не предполагали, что положительный эффект оказывают фенилинданы (которые, кстати, также частично отвечают и за горечь напитка), а не кофеин. Кроме того, результаты работы вовсе не означают, что кофе может заменить лекарство, подчеркнул эксперт.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Бедных россиян будут «вычислять» по-новому
Вице-премьер Татьяна Голикова сообщила, что в нашей стране изменится подход к измерению уровня бедности.
16 января 2019
Метеорологи рассказали, к какой погоде готовиться россиянам в феврале
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал о погодных прогнозах на последний зимний и первый весенний месяцы.
18 января 2019
Газманов рассказал о семейном бюджете
У есаула российской эстрады трое детей: Родион - от первого брака, Марианна - от второго и приемный Филипп. Газманов уверяет, что не позволяет наследникам лишних трат и баловства.
13 января 2019
Найдено место падения малайзийского «Боинга»
Индонезийский рыбак указал точные координаты падения в море исчезнувшего 8 марта 2014 года самолета.
16 января 2019
Медики определили основные признаки онкологии
Исследователи центра Макмиллан перечислили симптомы, которые могут свидетельствовать об онкологическом заболевании.
13 января 2019
На Марсе уже есть жизнь
По мнению научного руководителя Института астрономии Российской академии наук (РАН), члена-корреспондента РАН Бориса Шустова, космические аппараты, попадающие на Красную планету, заносят туда земную жизнь.
15 января 2019
Загрузка...