Сегодня 16 августа 2018 г., четверг, 15:42USD 66.89 0.516EUR 76.05 0.8323
Лента последних новостей в России и мире

Созданы продукты, сохраняющие здоровье в морозы

9 октября 2017
hits 781

Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали технологию производства продуктов питания, которые помогают комфортно и без потерь для организма пережить холодное время года.

Как рассказала профессор департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяна Каленик, основными добавками в новых продуктах стали белки, как животного, так и растительного происхождения, и жирные кислоты морских гидробионтов, отмечается в сообщении пресс-службы вуза.

Гости и участники Международной конференции по технологии производства пищевых продуктов для питания в холодных регионах в Харбине (КНР) уже смогли попробовать и по достоинству оценить созданный по изобретенной рецептуре мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями, колбасные изделия с ламинарией и другие новинки. Инновационные продукты получили высокие оценки во время дегустации и признание экспертов из разных стран мира.

Кстати, недавно паштет на основе мясного и морского сырья, рецептуру которого разработала аспирантка Тамара Косенко, завоевал золотую медаль престижной выставки «Биотех2030». А вареную колбасу и сосиски с морской капустой уже запустили в производство и эти продукты даже появились в меню одной из школ во Владивостоке.

Вера Сергеева.

Фото dvfu.ru 

Просмотров: 781
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Солдаты ВСУ переходят на сторону ополченцев ДНР
Растет ожесточение украинских карателей.
10 августа 2018
Силуанов объяснил, почему упал рубль
Первый вице-премьер, министр финансов Антон Силуанов прокомментировал ситуацию на российском финансовом рынке. По его словам, падение курса рубля связано не только с новыми антироссийскими санкциями.
9 августа 2018
Володин допустил упразднение государственных пенсий
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в рамках встречи с жителями Саратова высказался о возможном отказе от государственных пенсий. Парламентарий объяснил идею серьёзным дефицитом Пенсионного фонда.
13 августа 2018
Больных детей не пустят в школу и детсад
С начала нового учебного года в российских школах и детских садах будет запущена процедура утреннего фильтра. Она подразумевает недопуск к занятиям детей с признаками заболеваний.
9 августа 2018
Под Ростовом обнаружено захоронение на тысячу лет старше, чем египетские пирамиды
В Ростовской области было обнаружено захоронение, отнесённое археологами к IV тысячелетию до нашей эры. Оно на тысячу лет старше, чем знаменитые египетские пирамиды.
9 августа 2018
Учёные признали пользу соли
Соль – белый яд, а сахар – сладкий яд. Об этом многие из нас помнят с самого детства. Однако, на самом деле соль не просто полезна для человеческого организма, но и является незаменимой для здоровья сердечно-сосудистой системы.
11 августа 2018
Загрузка...