Созданы продукты, сохраняющие здоровье в морозы — Мир новостей
Сегодня 23 мая 2019 г., четверг, 09:07USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Созданы продукты, сохраняющие здоровье в морозы

9 октября 2017
hits 875

Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали технологию производства продуктов питания, которые помогают комфортно и без потерь для организма пережить холодное время года.

Как рассказала профессор департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяна Каленик, основными добавками в новых продуктах стали белки, как животного, так и растительного происхождения, и жирные кислоты морских гидробионтов, отмечается в сообщении пресс-службы вуза.

Гости и участники Международной конференции по технологии производства пищевых продуктов для питания в холодных регионах в Харбине (КНР) уже смогли попробовать и по достоинству оценить созданный по изобретенной рецептуре мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями, колбасные изделия с ламинарией и другие новинки. Инновационные продукты получили высокие оценки во время дегустации и признание экспертов из разных стран мира.

Кстати, недавно паштет на основе мясного и морского сырья, рецептуру которого разработала аспирантка Тамара Косенко, завоевал золотую медаль престижной выставки «Биотех2030». А вареную колбасу и сосиски с морской капустой уже запустили в производство и эти продукты даже появились в меню одной из школ во Владивостоке.

Вера Сергеева.

Фото dvfu.ru 

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Алибасов разъехался с Федосеевой-Шукшиной?
Поползли слухи, что звездный союз развалился! А ведь Бари Алибасов и Лидия Федосеева-Шукшина поженились совсем недавно...
17 мая 2019
Предсказание Пугачевой начинает сбываться!
Алла Пугачева не осталась в стороне от скандальных итогов очередного сезона шоу «Голос. Дети». Примадонна встретилась с проигравшими финалистами и, между прочим, предсказала им завидную судьбу!
16 мая 2019
Собака перехитрила львицу, прикинувшись мёртвой
На YouTube-канале Kruger Sightings размещен ролик почти чудесного спасения гиеновидной собаки из пасти львицы.
18 мая 2019
Украинские солдаты самовольно  покидают Донбасский фронт
В последние дни правления Порошенко украинская армия стала наращивать интенсивность обстрелов территории ДНР и ЛНР.
16 мая 2019
Товары с AliExpress будут доставлять в «Пятёрочку» и «Перекрёсток»
Российская компания Х5 Retail Group, развивающая торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель», договорилась с китайским маркетплейсом AliExpress о доставке товаров в свои магазины.
17 мая 2019
Учёные назвали основные факторы риска развития инсульта
Группа учёных, представляющих Национальный исследовательский мордовский государственный университет, выяснили какие факторы увеличивают риск возникновения инсульта у мужчин и женщин.
17 мая 2019