Крупные российские мясо переработчики выступили с заявлением о скором существенном подорожании полуфабрикатов и мясных изделий. Рост цен они объясняют подорожавшим сырьём.
Как отмечают компании, в последние несколько месяцев они столкнулись с резким повышением цен на мясо. Подчёркивается, что они растут неконтролируемо и гораздо быстрее, нежели в прошлые годы.
К примеру, с начала 2018 года стоимость свиной лопатки выросла почти на 55%. Для сравнения, за аналогичный период 2017 года лопатка прибавила в цене менее 20%. Параллельно с подорожанием увеличились и сроки поставок, а поставщики стали устанавливать более высокие цены, нежели это прописано в договоре.
Подорожание мяса в России обусловлено рядом причин. Среди них: запрет на импорт мяса из Бразилии, вспышки различных болезней, рост стоимости кормов и аномальная жара, установившаяся в центральных регионах РФ.
В связи с подорожанием сырья, мясо переработчики вынуждены поднять цену на свою продукцию на 5% - 12%.
Федор Карпов.
Фото Pixabay.com
