Роспотребнадзор призвал россиян быть осторожнее с рыбой — Мир новостей
Сегодня 19 августа 2019 г., понедельник, 14:05USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Роспотребнадзор призвал россиян быть осторожнее с рыбой

10 апреля 2018
hits 35345
Загрузка...

Эксперты Роспотребнадзора предупредили россиян о рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции.

По данным специалистов, в последнее время на территории страны все активнее распространяются опасные для человека паразиты, переносчиком которых является рыба. Роспотребнадзор уже зафиксировал случаи заражения людей такими паразитами.

За прошлый год личинки паразитов были обнаружены в 1,5% проверенной рыбы. По данным экспертов, необеззараженная рыбная продукция может стать переносчиком более двух десятков видов опасных организмов.

Одним из самых опасных заболеваний, которое распространяется подобным образом, является описторхоз. В 2017 году на территории страны было зафиксировано 18775 случаев заражения этой болезнью. Самые высокие показатели заболеваемости были зафиксированы в Уральском федеральном округе и Ханты-Мансийском автономном округе.

Для того, чтобы избежать заражения эксперты Роспотребнадзора рекомендуют более ответственно подходить к обеззараживанию рыбы. В частности, они советуют варить рыбу не менее 15 минут с момента закипания воды или жарить в масле не менее 20 минут. При засолке мелкой рыбы ее советуют выдерживать в рассоле не менее двух недель, а для рыбы длиной более 25 см этот срок увеличивается до 40 суток. При этом на каждые 10 кг рыбы добавляются 2 кг соли.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Назван виновник лесных пожаров в Сибири
Главной причиной масштабных лесных пожаров в Сибири стала смена «хозяев» леса. Если раньше основную часть работы выполняли лесничие – профессионалы, то сейчас их функции сведены до минимума, а ведущую роль играют арендаторы. К такому выводу пришло издание «Известия».
13 августа 2019
Война катится к турецкой границе
Российские ВКС громят террористические банды на подступах к ключевым городам Северной Сирии
17 августа 2019
Из телохранителей в королевы
По таиландскому телевидению прошла трансляция необычной церемонии.
16 августа 2019
Управляющим компаниям подрежут полномочия
31 июля вступило в силу постановление правительства о внесении изменений сразу в три документа, которые принимались в 2011-2012 годах. Они касаются правил предоставления коммунальных услуг, правил заключения договоров между ресурсоснабжающими организациями и УК и требований к организации расчетов за коммунальные ресурсы.
15 августа 2019
Уборка аквариума едва не стоила семейной паре жизни
Жители британского города Тэлфорд Кэти и Мрак Стивенсон, почистив коралл в домашнем аквариуме, отравились одним из самых опасных токсинов.
13 августа 2019
Специалисты предупредили о «ночном состоянии», провоцирующем рак
Исследование шведских ученых из Гетеборгского университета показало, что у женщин с тяжелым апноэ во сне имеется повышенный риск развития онкологических заболеваний.
вчера в 20:38