Сегодня 24 апреля 2018 г., вторник, 19:26USD 61.66 -0.1011EUR 75.21 -0.5803
Лента последних новостей в России и мире

Роспотребнадзор призвал россиян быть осторожнее с рыбой

10 апреля 2018
hits 33215

Эксперты Роспотребнадзора предупредили россиян о рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции.

По данным специалистов, в последнее время на территории страны все активнее распространяются опасные для человека паразиты, переносчиком которых является рыба. Роспотребнадзор уже зафиксировал случаи заражения людей такими паразитами.

За прошлый год личинки паразитов были обнаружены в 1,5% проверенной рыбы. По данным экспертов, необеззараженная рыбная продукция может стать переносчиком более двух десятков видов опасных организмов.

Одним из самых опасных заболеваний, которое распространяется подобным образом, является описторхоз. В 2017 году на территории страны было зафиксировано 18775 случаев заражения этой болезнью. Самые высокие показатели заболеваемости были зафиксированы в Уральском федеральном округе и Ханты-Мансийском автономном округе.

Для того, чтобы избежать заражения эксперты Роспотребнадзора рекомендуют более ответственно подходить к обеззараживанию рыбы. В частности, они советуют варить рыбу не менее 15 минут с момента закипания воды или жарить в масле не менее 20 минут. При засолке мелкой рыбы ее советуют выдерживать в рассоле не менее двух недель, а для рыбы длиной более 25 см этот срок увеличивается до 40 суток. При этом на каждые 10 кг рыбы добавляются 2 кг соли.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Просмотров: 33215
Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Ученые рассказали, как избежать преждевременной смерти после инфаркта
Шведские кардиологи рассказали, как избежать преждевременной смерти после инфаркта.
20 апреля 2018
Открытие датских археологов может изменить историю
Археологи нашли в центре Копенгагена древний церковный погост, возраст которого на целые сто лет больше возраста столицы Дании.
22 апреля 2018
Клещи принесли в Россию смертельный вирус
Российские ученые обнаружили новую разновидность клещевого энцефалита.
20 апреля 2018
Стало известно, в каких регионах России хуже всего с работой
Минтруд опубликовал проект о ситуации на отечественном рынке трудоустройства. В соответствии с ним проблемы с работой наблюдаются в 20 регионах России.
21 апреля 2018
Эммануэль Макрон спивается
Французские врачи беспокоятся за здоровье своего президента.
19 апреля 2018
Футбольная ассоциация Англии присоединится к бойкоту ЧМ-2018 в России
Футбольная ассоциация Англии (FA) планирует присоединиться к бойкоту чемпионата мира по футболы, который пройдет в России этим летом. Об этом стало известно изданию Daily Mail .
20 апреля 2018
Загрузка...