Роспотребнадзор призвал россиян быть осторожнее с рыбой — Мир новостей
Сегодня 17 октября 2019 г., четверг, 07:15USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Роспотребнадзор призвал россиян быть осторожнее с рыбой

10 апреля 2018
hits 35390
Загрузка...

Эксперты Роспотребнадзора предупредили россиян о рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции.

По данным специалистов, в последнее время на территории страны все активнее распространяются опасные для человека паразиты, переносчиком которых является рыба. Роспотребнадзор уже зафиксировал случаи заражения людей такими паразитами.

За прошлый год личинки паразитов были обнаружены в 1,5% проверенной рыбы. По данным экспертов, необеззараженная рыбная продукция может стать переносчиком более двух десятков видов опасных организмов.

Одним из самых опасных заболеваний, которое распространяется подобным образом, является описторхоз. В 2017 году на территории страны было зафиксировано 18775 случаев заражения этой болезнью. Самые высокие показатели заболеваемости были зафиксированы в Уральском федеральном округе и Ханты-Мансийском автономном округе.

Для того, чтобы избежать заражения эксперты Роспотребнадзора рекомендуют более ответственно подходить к обеззараживанию рыбы. В частности, они советуют варить рыбу не менее 15 минут с момента закипания воды или жарить в масле не менее 20 минут. При засолке мелкой рыбы ее советуют выдерживать в рассоле не менее двух недель, а для рыбы длиной более 25 см этот срок увеличивается до 40 суток. При этом на каждые 10 кг рыбы добавляются 2 кг соли.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Турецкое наступление забуксовало
Курды проводят контратаки.
12 октября 2019
Стала известна причина смерти космонавта Алексея Леонова
На 86-м году жизни ушёл из жизни космонавт, дважды герой СССР Алексей Леонов. Об этом сообщило агентство Интерфакс, ссылаясь на собственный источник.
11 октября 2019
Субсидии придется платить поголовно
Необычная инициатива родилась на прошлой неделе в нижней палате парламента - создать новую льготную категорию граждан «жертвы перестройки».
10 октября 2019
России не удастся сохранить нейтралитет в новой войне в Сирии
200 турецких самолетов проводят варварские бомбардировки курдских поселений. Турецкие гаубицы обрушивают на курдов шквал огня.
10 октября 2019
Иран придет на помощь Сирии в отражении турецкой агрессии
Интенсивность боев в Курдистане нарастает.
11 октября 2019
Иранский танкер атаковали 2-мя ракетами у берегов Саудовской Аравии
Танкер, принадлежащий иранской госкорпорации National Iranian Oil Company был атакован в Красном море недалеко от берегов Саудовской Аравии. Предположительно, в него попало 2 ракеты.
11 октября 2019