Специалисты Росконтроля провели проверку 7 марок шампанского, представленных на российском рынке. По её итогам лучшим игристым вином признано французское Moet & Chandon, а худшим – «Советское шампанское».
Для исследований эксперты Росконтроля выбрали такие марки шампанского как «Российское шампанское», «Советское шампанское», «Наследие мастера/ЛевЪ ГолицынЪ», «Цимлянское», «Абрау Дюрсо», «Новый Светъ», а также Moet & Chandon.
Шампанское разных производителей прошло проверку по 30 параметрам. В итоге выяснилось, что большинство из них являются безопасными для потребителя и соответствуют всем необходимым требованиям.
Особенно специалисты выделили Moet & Chandon, стоимость которого превышает 4 тысячи рублей за бутылку. У него оказался самый лучший вкус и самый низкий уровень лимонной кислоты.
Росконтроль также отметил хороший вкус шампанского «Новый Светъ», но в нём было обнаружено незначительное превышение массовой концентрация титруемых кислот, что свидетельствует о не самом лучшем качестве сырья.
В «чёрный список» Росконтроля из всех исследуемых брендов попало только «Советское шампанское» (стоимость около 150-ти рублей). Как утверждают специалисты, производитель добавляет в напиток диоксид углерода, тем самым нарушая правило о естественной природе газации игристого вина.
Федор Карпов.
Фото Pixabay.com
