Роскачество рассказало об идеальном фарше — Мир новостей
Сегодня 19 октября 2019 г., суббота, 03:46USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Роскачество рассказало об идеальном фарше

27 марта 2019
hits 1380
Загрузка...

Эксперты Роскачества рассказали о правилах выбора качественного и свежего фарша.

По словам специалистов, фарш мясной говяжий должен содержать не менее 60% мышечных волокон. Один из главных признаков хорошего продукта – его однородная структура без хрящей, кровяных сгустков и тому подобного. Также очень важно, чтобы фарш был одного цвета. Если покупатель заметил потемневшие фрагменты или отличающиеся от основной массы по цвету, то такой полуфабрикат лучше обойти стороной.

Кроме того, производитель обязан указывать на упаковке состав продукта, его энергетическую ценность, информацию о наличии в нём аллергенов, и самое главное – дату изготовления и срок годности. Данные требования распространяются и на фарш, продающийся на развес.

Россиянам не стоит даже рассматривать покупку фарша, если они не знают даты его изготовления и срок годности.

В Роскачестве подчеркнули, что тепловая обработка способна убить 99% микробов, однако 1% всё же остаётся и может вызвать неприятные последствия. По это причине ни в коем случае нельзя готовить фарш, имеющий нехарактерный запах или признаки порчи.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Турецкое наступление забуксовало
Курды проводят контратаки.
12 октября 2019
У отца хотят отобрать сыновей из-за отсутствия дома телевизора
Жителя села Новотулка Самарской области, отца троих детей Ивана Сидорова пытаются лишить родительских прав, мотивируя тем, что его сыновья не смотрят телевизор, а читают книги и занимаются работой по дому.
12 октября 2019
Названа причина ДТП, в котором погиб мэр Абакана
Представители МВД РФ по Красноярскому краю назвали предварительную причину ДТП, в котором погиб мэр Абакана Николай Булакин.
14 октября 2019
В Гидрометцентре рассказали о преимуществах глобального потепления
Прогнозы учёных о катастрофических последствиях глобального потепления не распространяются на Россию. Наоборот, на РФ потепление будет иметь положительное влияние. С таким заявлением выступил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд.
12 октября 2019
Водителей ждет проверка на хронический алкоголизм
По данным СМИ, Министерство здравоохранения РФ предложило Министерству юстиции разработать нормы, позволяющие проверять автомобилистов на хронический алкоголизм.
12 октября 2019
Комик рассказал о высоких взносах в КВН
Популярный блогер Юрий Дудь опубликовал интервью со стендап-комиком Нурланом Сабуровым, в котором он приоткрыл тайны закулисья популярного юмористического шоу КВН. По словам Сабурова, чтобы быть членом клуба весёлых и находчивых необходимо очень много денег.
12 октября 2019