Роскачество рассказало об идеальном фарше — Мир новостей
Сегодня 26 апреля 2019 г., пятница, 07:43USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Роскачество рассказало об идеальном фарше

27 марта 2019
hits 1249

Эксперты Роскачества рассказали о правилах выбора качественного и свежего фарша.

По словам специалистов, фарш мясной говяжий должен содержать не менее 60% мышечных волокон. Один из главных признаков хорошего продукта – его однородная структура без хрящей, кровяных сгустков и тому подобного. Также очень важно, чтобы фарш был одного цвета. Если покупатель заметил потемневшие фрагменты или отличающиеся от основной массы по цвету, то такой полуфабрикат лучше обойти стороной.

Кроме того, производитель обязан указывать на упаковке состав продукта, его энергетическую ценность, информацию о наличии в нём аллергенов, и самое главное – дату изготовления и срок годности. Данные требования распространяются и на фарш, продающийся на развес.

Россиянам не стоит даже рассматривать покупку фарша, если они не знают даты его изготовления и срок годности.

В Роскачестве подчеркнули, что тепловая обработка способна убить 99% микробов, однако 1% всё же остаётся и может вызвать неприятные последствия. По это причине ни в коем случае нельзя готовить фарш, имеющий нехарактерный запах или признаки порчи.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Сын Табакова уходит в бизнес?
Кажется, у сына Олега Табакова могут возникнуть проблемы в профессиональной деятельности. Во всяком случае, об этом шла речь на кинофестивале «Литература и кино» в Гатчине.
21 апреля 2019
«Давай поженимся!» решили похоронить?
Передачи на ТВ могут идти очень долго. Но периодически встает вопрос об их закрытии.
22 апреля 2019
Лолита победила Пенсионный фонд
Еще недавно мы писали о том, что Лолита бодается с Пенсионным фондом.
22 апреля 2019
Принцессу Диану погубил слух о беременности
31 августа 1997 года лимузин с принцессой Дианой и ее возлюбленным - сыном египетского миллиардера Доди аль-Файедом - врезался в колонну тоннеля перед мостом Альма в центре Парижа. Выжил только сопровождавший их охранник.
21 апреля 2019
Ученые назвали «сигнал» приближающейся смерти
Работа шведских специалистов показала, что у мужчин, частота сердечных сокращений которых в спокойном состоянии равна 75 ударам в минуту, риск преждевременной смерти выше в два раза.
22 апреля 2019
В поражении Порошенко обвинили русскую водку
Израильский журналист Аншель Пфеффер в своей статье для издания Haaretz порассуждал о причинах проигрыша действующего президента Украины Петра Порошенко.
23 апреля 2019