Лента последних новостей в России и мире
1845

Роскачество рассказало о правилах выбора картофеля

Роскачество рассказало о правилах выбора картофеля

Специалисты Роскачества провели масштабную проверку картофеля в розничной продаже и подготовили рекомендации по выбору данного продукта.

В рамках проверки эксперты совершили контрольные закупки картофеля в сетевых магазинах и на рынках. Как утверждают специалисты, ими не было выявлено опасных образцов, однако практически весь картофель оказался заражённым болезнями растений. Они не опасны для человека, но негативно влияют на качество продукта.

Вместе с тем, Роскачеству удалось опровергнуть миф о высокой концентрации пестицидов в картофеле, которые производители используют для борьбы с вредителями, а также ускорения роста корнеплода.

Но в то же время специалисты призывают соблюдать осторожность с пакистанским картофелем. В нём превышена норма кадмия и хлорпрофама. Однократное употребление такого продукта в пищу не приведёт к серьёзным последствиям, однако при постоянном употреблении можно столкнуться с проблемами, поскольку кадмий – это самый канцерогенный компонент, способный накапливаться в организме.

Роскачество советует отдавать предпочтение картофелю средних размеров, поскольку именно в нём сдержится оптимальное количество полезных элементов.

При выборе картофеля стоит обратить внимание на то, чтобы он не имел неприятного запаха, признаков поражения, был примерно одинакового размера, упругим и сухим.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Нам важно ваше мнение!
Поделиться
Обсудить тему
Комментарии (0)