Сегодня мы предлагаем воспользоваться льготными условиями для размещения рекламных материалов Вашей компании у нас на сайте и газете "Мир новостей"! Обращайтесь по адресу: adv@mirnov.ru.
Лента последних новостей в России и мире
2530

Роскачество рассказало, как определить свежесть мяса

Роскачество рассказало, как определить свежесть мяса

Специалисты Роскачества поделились рекомендациями, как правильно определить свежесть мяса в домашних условиях. Для этого необходимо легко нажать пальцем на кусок. Если образовавшаяся после этого ямка быстро исчезнет, значит мясо свежее.

Кроме того, в домашних условиях можно узнать, будет ли мясное блюдо сочным. Для этого кусок следует промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой. Если на бумаге остаётся много влаги, значит мясо сильно ужарится при готовке. Если нет – то оно хорошо сохраняет влагу и будет сочным.

Эксперты советуют россиянам не придавать большого значения если мясо в середине темнее, чем по краям. Это связано с особенностями упаковки с использованием газовой среды. Также не стоит обращать внимания на белые вкрапления в мясе птицы, так как они не связаны с гормонами, а являются следствием прижизненных изменений мышечной ткани.

Роскачество также развенчало популярные способы определения качества сыра. Некоторые хозяйки полагают, что если сыр крошится, то в нём присутствуют растительные жиры. На самом деле определить наличие растительных жиров можно исключительно в лабораторных условиях, а крошливость продукта зависит от сорта сыра.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com.

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Комментарии (0)