Лента последних новостей в России и мире
1122

Роскачество объяснило риски покупки продуктов кустарного производства

Роскачество объяснило риски покупки продуктов кустарного производства

Роскачество обратилось к россиянам с призывом отказаться от покупки продуктов питания кустарного производства, поскольку они могут быть опасными для здоровья. Согласно данным специалистов, особую опасность представляют молочные, мясные, рыбные продукты, грибы, а также консервация.

Товары кустарного производства могут быть небезопасными сразу по нескольким причинам и основная из них – это нарушение рецептуры выработки. Поскольку в мясе, молоке, и рыбе очень быстро размножаются болезнетворные бактерии, продукты, купленные с рук, могут быть источником сальмонеллеза, дизентерии или ботулизма. Это не значит, что производитель нарочно заражает своих покупателей. На самом деле он может не знать правил работы с продуктами.

Что касается консервации, то покупатель до конца не может быть уверен, проводилась ли дезинфекция посуды и какого качества сырьё было использовано. Тогда как на предприятиях эти вопросы строго контролируются.

Роскачество не рекомендует покупать продукты, на которые нет сопроводительных документов. Совершая такой поступок, покупатель подвергает свою жизнь и жизнь своих близких серьёзному риску. Кроме того, не стоит верить, что все, кто продаёт на стихийных рынках, в подземных переходах или других несанкционированных точках являются фермерами и сами произвели эту продукцию. Чаще всего в роли торговцев выступают перекупщики, которые могли и не обеспечить должные условия хранения.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com.

Подпишитесь и следите за главными новостями удобным для Вас способом.

Нам важно ваше мнение!
Поделиться
Обсудить тему
Комментарии (0)