Почти 20 тысяч россиян в прошлом году заразились от рыбы — Мир новостей
Сегодня 19 мая 2019 г., воскресенье, 18:51USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Почти 20 тысяч россиян в прошлом году заразились от рыбы

19 апреля 2019
hits 1393

Роспотребнадзор опубликовал данные о количестве заболеваний из-за употребления в пищу неправильно обработанной рыбы, а также дали рекомендации по приготовлению этого продукта.

Самыми частыми «рыбными» заболеваниями традиционно стали описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. Также эксперты отметили, что через необеззараженную рыбную продукцию весьма велик риск подхватить свыше 20 видов других паразитов.

В целом по Российской Федерации в 2018 году было зафиксировано 19077 случаев описторхоза (12,9 случаев на 100 тысяч населения).

Источником опасных для человека паразитов является рыба семейства карповых: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст. Заразиться можно, если есть эту рыбу, предварительно не обеззаразив её.

Дабы избавить себя от, мягко говоря, неприятных последствий, специалисты Роспотребнадзора советуют варить рыбу не менее 15 минут с момента закипания, жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут, солить мелкую рыбу в течение 14 дней, а крупную - в течение 40 суток (пропорции - 2 кг соли на 10 кг рыбы).

В 2018 году, отмечают эксперты, выявлено 4035 случаев паразитарного заболевания дифиллоботриоза (2,75 случаев на 100 тысяч населения). Чаще всего от него страдали жители Республики Саха (Якутия), Хакасии, Бурятии, Коми, Карелии, Ненецкого, Ямало-Ненецкого, Ханты-Мансийского автономных округов, Красноярского и Пермского края.

Заразиться дифиллоботриозом человек может не только от рыбы, обитающей в пресноводных водоемах (щуки, окуня, налима, ерша, судака), но и от нерестящихся в пресных водах морских рыб (тихоокеанского лосося, горбуши, кеты и других).

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com.

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Предсказание Пугачевой начинает сбываться!
Алла Пугачева не осталась в стороне от скандальных итогов очередного сезона шоу «Голос. Дети». Примадонна встретилась с проигравшими финалистами и, между прочим, предсказала им завидную судьбу!
16 мая 2019
Алибасов разъехался с Федосеевой-Шукшиной?
Поползли слухи, что звездный союз развалился! А ведь Бари Алибасов и Лидия Федосеева-Шукшина поженились совсем недавно...
17 мая 2019
Русская невеста реанимировала Деппа
Новость о том, что главный «пират Карибского моря» собирается жениться на русской красавице, никого особо не удивила.
12 мая 2019
Обнаружена новая форма жизни
В журнале ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences (PNAS) опубликована научная работа исследователей из Вашингтонского университета в Сиэтле о найденных у мексиканского побережья Тихого океана морских организмах, которые получают необходимую для жизни энергию из мышьяка.
12 мая 2019
Украинские солдаты самовольно  покидают Донбасский фронт
В последние дни правления Порошенко украинская армия стала наращивать интенсивность обстрелов территории ДНР и ЛНР.
16 мая 2019
Собака перехитрила львицу, прикинувшись мёртвой
На YouTube-канале Kruger Sightings размещен ролик почти чудесного спасения гиеновидной собаки из пасти львицы.
вчера в 14:20