Питание в кафе и ресторанах оказалось опасным для здоровья — Мир новостей
Сегодня 15 октября 2019 г., вторник, 13:07USD 66.21 +0.7871EUR 76.05 +0.3152
Лента последних новостей в России и мире

Питание в кафе и ресторанах оказалось опасным для здоровья

31 марта 2018
hits 1236
Загрузка...

Ученые из Университета Джорджа Вашингтона рассказали об опасностях питания в кафе и ресторанах.

Исследователи утверждают, что в еде, приготовленной в заведениях общественного питания, может быть превышен уровень фталатов – солей и эфиров фталевой кислоты, пагубно влияющих на работу гормонов. Эти вещества нередко провоцируют развитие различных заболеваний.

Ученые наблюдали за тысячами американцев, которые сообщили о том, что часто питаются не дома. Как показало исследование, у людей, часто посещаюших кафе и рестораны, уровень фталатов повышен в среднем на 35%. При этом особенно заметно это было у подростков и беременных, чьи гормоны и так не стабильны.

Исследователи также отметили, что особенно сильно на уровень фталатов влияли отдельные блюда, например чизбургеры и большинство других сэндвичей. При этом они влияли на уровень вредных веществ в организме только при условии их покупки в кафе и ресторане: домашние бургеры не причиняли организму заметного вреда.

По словам ученых, фталаты содержатся во многих предметах, используемых на кухнях заведений общественного питания: в перчатках для приготовления пищи, различных контейнерах и во многих элементах кухонной техники.

Федор Карпов.

Фото Pixabay.com

Поделиться
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал «Мир Новостей» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/mirnov с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Оставайтесь с нами. Подпишитесь на канал в Яндекс.Новости и получайте актуальные и проверенные новости.

Добавить в «Мои источники» на Яндекс.Новости



Комментарии (0)

Добавить комментарий

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением редакции. MIRNOV.RU не несет ответственности за содержание комментариев и оставляет за собой право удаления любого комментария без объяснения причин.

Популярное
Турецкое наступление забуксовало
Курды проводят контратаки.
12 октября 2019
Стали известны имена, приносящие богатство
Аналитики магазина детской одежды HushHush представили список имен мальчиков и девочек, которые чаще всего встречаются среди обладателей миллиардных состояний.
9 октября 2019
Стала известна причина смерти космонавта Алексея Леонова
На 86-м году жизни ушёл из жизни космонавт, дважды герой СССР Алексей Леонов. Об этом сообщило агентство Интерфакс, ссылаясь на собственный источник.
11 октября 2019
России не удастся сохранить нейтралитет в новой войне в Сирии
200 турецких самолетов проводят варварские бомбардировки курдских поселений. Турецкие гаубицы обрушивают на курдов шквал огня.
10 октября 2019
На фронте разгорается мятеж против президента Украины
В прифронтовой полосе Донбасса творятся хаос и анархия.
8 октября 2019
Иран придет на помощь Сирии в отражении турецкой агрессии
Интенсивность боев в Курдистане нарастает.
11 октября 2019