Обнаружены полезные свойства соли

• Ряд неожиданных последствий, вызванных потреблением соли, выявили специалисты из Великобритании. Оказывается, этот продукт не только полезен для организма человека, но и необходим для поддержания уровня натрия в крови.

Исследование, проведенное над грызунами, показало, что соль способствует потере веса. Все дело в том, что когда в организме накапливается излишнее количество этого продукта, то тело начинает само производить воду.

Кроме того, в эксперименте с участием космонавтов, ученые выяснили, что в изолированном пространстве при употреблении различных доз соли содержание натрия в крови сохраняется на одном и том же уровне, однако при этом усиливается чувство голода.

Также в организме испытуемых увеличивалась выработка глюкокортикоидов - гормонов, обладающих мощным иммунорегулирующим действием и усиливающих процесс метаболизма в организме, пишет издание The Independent.

Людмила Петрова.