Лента последних новостей в России и мире
1889

Обнаружена связь между слабоумием и избытком соли в рационе

Обнаружена связь между слабоумием и избытком соли в рационе

Эксперименты, поведённые учеными из американского медицинского колледжа Корнелльского университета, показали, что пристрастие к «солёненькому» вызывает у мышей аномальные отложения в мозге.

Исследования продемонстрировали, что переизбыток соли в ежедневном рационе приводит к развитию у мышей слабоумия и к потере памяти. Употребляющие слишком много хлорида натрия грызуны плохо справлялись с привычными для них задачами (к примеру, с трудом обустраивали гнездо) и «проваливали» тесты на память.

Оказалось, что из-за излишка соли в тонком кишечнике подопытных животных образовывались молекулы интерлейкина-17 (IL-17). Попадав в кровоток, эти молекулы способствуют расширению сосудов. Как следствие — снижается кровообращение в мозге.

Эти результаты позволили экспертам предположить, что снижение общего мозгового кровотока может быть причиной слабоумия. Для проверки этого предположения в рационе мышей значительно увеличили содержание соли, превысив норму в 8-16 раз. В результате когнитивные способности грызунов значительно снизились

«Сидящие на солёном» мыши не могли запомнить путь по лабиринту или распознавать новые предметы. Сканирование мозга грызунов показало, что в их мозге скопилось намного больше тау-белков, чем у мышей из контрольной группы. Также выяснилось, что избыток соли ингибирует синтез оксида азота.

А снижение уровня оксида азота приводит не только к ограничению кровотока, но и к увеличению активности фермента в клетках мозга, который стимулировал накопление тау-белков в виде отложений.

Авторы исследования отмечают, что пока их выводы касаются только мышей. А вот характерна ли установленная причинно-следственная связь для людей, пока неясно.

Впрочем, похожие отложения также обнаружены в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера. Есть предположения, что нарушения в структуре тау-белка — одна из причин болезни Альцгеймера.

Вероятно, серьезное снижение потребления соли снижает риск развития когнитивных расстройств.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Оставайтесь с нами! Подпишитесь на наши каналы и получайте актуальные и проверенные новости.

Комментарии (0)

© 2019. Сетевое издание «Мир Новостей». Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.Свидетельство о регистрации Эл №ФС77-58901 от 05.08.2014 г.

Свободное использование в Интернет-пространстве текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации mirnov.ru.

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если Вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности

16+
Top.Mail.Ru