Проверка обезжиренного творога 20 торговых марок, проведённая экспертами Роскачества, показала, что некоторые образцы содержат кишечную палочку.
Специалисты исследовали творог, жирность которого составляла от 0 до 1,8%. Продукт анализировался по 114 показателям, включая содержание растительных жиров, наличие антибиотиков и полезных молочнокислых бактерий.
В пресс-службе Роскачества отметили, что, по данным экспертизы, треть образцов имела нарушения «в части безопасности». В твороге обнаружены бактерии кишечной палочки и зафиксированы превышения норм по количеству дрожжей.
Бактерии кишечной палочки нашли в продукции семи торговых марок: «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский», «Экомилк».
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
