Жители России едят очень мало овощей, фруктов и молочных продуктов, зато с лихвой «компенсируют» эту недостачу большим количеством сахара, животного белка и жира.
О том, что структура питания россиян оставляет желать лучшего, сообщила главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Она отметила, что на столах россиян не хватает картофеля, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, молока и молочных продуктов. При этом сахара, кондитерских изделий, жира и животных продуктов съедается в РФ гораздо больше медицинской нормы.
По словам эксперта, нарушения в питании становятся причиной нарушения пищевого статуса и, в конечном итоге, может привести к возникновению заболеваний сердца и сосудов, ожирения, сахарного диабета, остеопороза, подагры.
В настоящее время примерно 54% мужчин и 59% женщин в нашей стране страдают от лишнего веса. При том избыточная масса тела укорачивает жизнь на пять лет, а ярко выраженное ожирение - на 15 лет.
Вера Сергеева.
Фото Pixabay.com.
