855
Депутат Государственной думы РФ Виталий Милонов отреагировал на планы властей Петербурга ликвидировать у станций метро торговые точки, продающие «пирожки с шауромой».
Предполагается, что в 100-метровой зоне у станций метрополитена останутся только театральные кассы, цветочные павильоны и газетные киоски.
Милонов обратился к губернатору Санкт-Петербурга Георгию Полтавченко с просьбой сохранить также некоторые точки общепита, где годами готовили классическую петербургскую шаверму. Парламентарий отмечает, что это блюдо за годы своего существования стало столь же узнаваемым символом города, как и знаменитые ленинградские пышки. При этом, подчеркивает он, в центре Северной столицы еще с советских времен работает легендарная «Пышечная на Желябова».
Вкуснее, чем в Петербурге, по мнению Милонова, шавермы нет нигде. Огромное количество туристов наслаждаются «неповторимым вкусом этого блюда», цитирует депутата его пресс-служба.
Появившись в эпоху перестройки, шаверма стала «одним из символов нового времени в 90-х годах». В Петербурге, отмечает Милонов, сформировался своеобразный культ шавермы и есть места, где это блюдо готовят по «правильному» рецепту. Вот эти-то заведения и стоит сохранить «для будущих поколений горожан», придав этим точкам общепита особый охранный городской статус, полагает парламентарий.
Решить, какие именно заведения смогут попасть под охрану города, должна специальная комиссия, в которую войдут чиновники, сотрудники городской администрации, депутаты и краеведы.
Вера Сергеева.
Фото twitter.com
