Лента последних новостей в России и мире
1645

Магаданские производители накормят россиян колбасой из тюленей

Магаданские производители накормят россиян колбасой из тюленей

В правительстве региона сообщили, что в Магадане начато производство колбасы из тюленей.

Прежде мясо этих млекопитающих было востребовано лишь для корма на фермах по разведению песца и норки.

Для выпуска первой партии колбасы было добыто 137 животных. Отмечается, что готовая продукция прошла все необходимые в таких случаях тесты и имеет документы, позволяющие продавать её.

Диетологи говорят, что мясо тюленей обладает целым набором полезных качеств. Оно приятно на вкус и при этом низкокалорийно.

В будущем производители планируют наладить безотходное производство. Так, предполагается выпускать жир, паштеты, тушенку, субпродукты для фармакологии, заготавливать шкуры для мехового производства.

По мнению экспертов, сложностей с сырьем не будет. В настоящее время в акватории Дальнего Востока обитает примерно 50 тысяч тюленей.

Вера Сергеева.

Фото Pixabay.com

Подпишитесь и следите за новостями удобным для Вас способом.

Поделиться
Обсудить тему